Au printemps 2021, je ne savais même pas que j’allais sortir un nouveau livre de recettes en 2022. L’idée m’est venue au mois de juin 2021 et je l’ai présentée à mon éditeur dans l’éventualité d’une sortie en 2023. Mais pas avant 2023.
L’équipe chez les Éditions de l’Homme a tellement aimé l’idée qu’on m’a finalement demandé de le sortir pour le printemps 2022. QUOI? PARDON! Sur le moment, je me suis dit que ça ne serait pas possible. Puis, j’ai écouté mon cœur et j’ai décidé de foncer.
Il faut savoir que j’adore entrer en processus de création pour mes livres culinaires. Il n’y a pas une équipe de 10-12 personnes derrière mes recettes : il y a la Madame et la Madame. Je m’installe en silence et je crée. J’ai une vision claire et je réalise ce que je vois. Simplement. Ensuite, je me charge de la structure et de la rédaction. J’adore écrire. Je suis une pieuvre-chef d’orchestre.
Je m’assume et j’ai la ferme intention de devenir la reine des collations aussi nourrissantes que gourmandes, je fais ce que j’ai à faire pour y arriver. (Quoi? Est-ce mal d’avoir trop d’ambition? En tant que femme, on doit s’assumer.)
