Des bouchées aussi réconfortantes que croquantes à manger avec les doigts. À go, j’en mangerai à l’infini. Saurez-vous résister à la tentation de ne pas les dévorer en un seul jour? Le défi est lancé.
Lorsque j’étais en recherche et développement pour ce livre, je voulais mettre au monde des recettes succulentes (bien entendu) et j’avais le goût de bouchée de granola. Je me suis demandé ce que les enfants pouvaient manger à l’infini… et j’ai pensé aux fameuses Mognon d’ourson, à la galette à M’lasse et au muffin Ti-Tours. J’ai donc cherché à avoir un granola qui pourrait devenir la collation chouchou des enfants. Mission réussie à la maison. Et chez vous?
Pour votre info, vous pouvez remplacer la PVT (protéines végétales texturées) par des graines de tournesol hachées ou des céréales Rice Krispies à grains entiers. Toutefois, sachez que la PVT apporte un avantage considérable au niveau de l’apport en protéines dans cette recette.
Cette collation est SANS GLUTEN, VÉGÉTALIENNE, SANS ŒUFS et SANS PRODUITS LAITIERS.
Recette exclusive tirée de mon livre vert Collations énergisantes, p. 182.
