Après la Fraîchemallow, la Bedon-banane et la Poigne de gorille, voici une toute nouvelle recette estivale SANS GLUTEN : la Cumulus-citrus! Une galette moelleuse comme les nuages et ultra rafraîchissante, avec ses gros bleuets juteux et son zeste de citron qui vient ajouter du soleil à la recette. OUF! Que du bonheur. En plus, elle est SANS PRODUITS LAITIERS! Ah oui? Vraiment? TOTALEMENT. Miamski!
Riche en fibres et en énergie Labriski, la galette Cumulus-citrus est une collation qui nous rappelle que la vie est belle. Sa texture moelleuse nous fait penser à celle des nuages. Si j’ai déjà mangé du nuage? Ah ha! Mais non… mais, on peut s’imaginer.
Bonnes Cumulus-citrus!
* Si vous n’avez pas de problème avec le gluten, optez pour la farine de blé ou d’épeautre.
** Si vous en n’avez pas, augmentez de 1/4 de tasse la farine que vous mettez : ex : 1 1/4 tasse de farine de blé entier au total.
