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Le Café latté Ma-dose-de-joie

(Café latté réconfortant)
À boire! Un café latté parfumé au réconfort sucré
  • Préparation 2 min
  • Cuisson --
  • Puissance --
  • Quantité 1 Tasse
    (250 ml)
Voir les ingrédients
  • Une dose d’expresso court

  • 15 g à 30 g (1 c. à 2 c. à soupe) de purée de dattes Madame Labriski à la vanille (caramel ou régulière)

  • 230 g (250 ml) de lait ou de boisson végétale (chaud ou froid)

  • 1/8 c. à thé de cannelle moulue

  • Une pincée (1/16 c. à thé) de gingembre moulu

  • Une pincée (1/16 c. à thé) de muscade moulue

  • Version festive: une dose de votre alcool québécois préféré

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • Une dose d’expresso court

  • 15 g à 30 g (1 c. à 2 c. à soupe) de purée de dattes Madame Labriski à la vanille (caramel ou régulière)

  • 230 g (250 ml) de lait ou de boisson végétale (chaud ou froid)

  • 1/8 c. à thé de cannelle moulue

  • Une pincée (1/16 c. à thé) de gingembre moulu

  • Une pincée (1/16 c. à thé) de muscade moulue

  • Version festive: une dose de votre alcool québécois préféré

5 étapes

  • Bien se laver les mains.

  • Faire couler sa dose d’expresso et faire chauffer son lait.

  • Mettre la purée de dattes et les épices dans l’expresso et bien mélanger

  • Ajouter le lait chaud (ou froid)

  • Déguster cette dose de joie réconfortante doucement sucré (sans sucre ajouté) et … riche en fibres. Miamski !

Histoire

Quand j’ai mis au monde la recette du Petit lait coquin j’avais toute une journée dans le corps et j’avais le goût d’un bon café réconfortant. J’ai alors fait un truc fou : je me suis fait un expresso court et je l’ai mis dans la portion de Petit lait coquin que je venais de prendre en photo. Hahaha! Tadam! Le Café latté Ma dose-de-joie venait de naître. Quel délice en bouche. Quel bonheur.

En fait, j’ai tellement apprécié ce café parce qu’il me donnait l’impression de vivre, le temps d’un café, un nouveau départ. Comme c’est toujours emballant de commencer une nouvelle expérience, un nouveau travail ou… une nouvelle année, j’ai pensé vous l’offrir pour le début de 2021.

POURQUOI METTRE DE LA PURÉE DE DATTES DANS SON CAFÉ?
Pour ajouter de la joie et des fibres à la fois. J’en ai fait la démonstration l’été dernier avec le Café glacé « OMG Caramel! » et le Café frappéski Bonne récup! C’est plus fort que moi. Les cafés aromatisés ont la cote mais il y a tellement de sucres raffinés ajoutés dans ces derniers que ce ne sont pas des cafés, ce sont de VRAIS DESSERTS à boire. Y avez-vous déjà pensé? Bref, en ce temps nouveau… j’espère que vous allez vous régaler avec Ma-Dose-de-joie!

Conservation

Idéalement, on le boit dès qu’on le fait.

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

Purée de dattes - Vanille

Le sucre naturel des dattes, des fibres, des minéraux et… un délicieux goût de vanille envoûtant. Comment résister? Voilà une excellente façon d’ajouter une petite touche sucrée à votre quotidien. Un peu de purée de dattes à la vanille dans votre smoothie?

Emballage 100 % recyclable.

Pour plus de recettes sucrées à la purée de dattes

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Pour tout savoir sur les aventures inspirantes et les nouveautés gourmandes de la Madame.

FAQ

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Il est écrit « boisson végétale », puis-je faire les recettes avec du lait de vache régulier?

Oui, toujours.

Quelles dattes prenez-vous Madame Labriski pour faire votre purée ?

Je me faisais tellement demander la question que j’ai décidé de vous offrir les vraies dattes avec lesquelles je fais ma purée de dattes qu’on retrouve en épicerie. N’est-ce pas génial? Je les offres en demi-dattes… afin de vous faciliter la vie!