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Café frappéski Bonne récup!

(Lait, café et protéines végétales)
Un café latté glacé, slochie et riche en protéines végétale
  • Préparation 5 min
  • Cuisson --
  • Puissance --
  • Quantité Une grosse portion de 250 ml
Voir les ingrédients
  • 45 g à 60 g (3 c. à soupe) de purée de dattes au caramel Madame Labriski

  • 230 g (1 tasse) de lait ou de boisson végétale riche en protéines

  • 65 g (1/4 tasse) d’expresso (Nespresso court) ou 1 c. à soupe de café instant

  • 20 g (1/4 tasse) de poudre de protéines végétales (Véga, Hemp ou Nature Zen)

  • 1 tasse de glaçons

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 45 g à 60 g (3 c. à soupe) de purée de dattes au caramel Madame Labriski

  • 230 g (1 tasse) de lait ou de boisson végétale riche en protéines

  • 65 g (1/4 tasse) d’expresso (Nespresso court) ou 1 c. à soupe de café instant

  • 20 g (1/4 tasse) de poudre de protéines végétales (Véga, Hemp ou Nature Zen)

  • 1 tasse de glaçons

6 étapes

  • Bien se laver les mains.

  • Mettre tous les ingrédients dans le contenant du malaxeur.

  • Bien mélanger jusqu’à ce que les glaçons deviennent comme de la sloche.

  • Verser dans un verre.

  • Savourer.

  • Ahhhhh! Que c’est bon. Bonne récupération.

Histoire

Un café glacé santé riche en protéines, j’en rêvais tous les samedis matins après mes longues sorties (entre 18 et 30 km, ça dépend des fins de semaine) de course à pied. Un matin, je ne sais pas pourquoi, j’ai finalement pensé à cette recette. Je venais à peine d’entrer dans la maison, je venais de courir 22 km. J’avais soif et j’avais faim. SANS SUCRE RAFFINÉ AJOUTÉ, ce café frappé glacé se prend pour une vedette estivale des grandes chaînes canadiennes et américaines. En fait, il a tout pour leur enlever la vedette puisqu’il est riche en protéines. Ce qui est excellent pour la récupération.

J’aime mon café sans sucre ajouté mais ici, je trouve que la purée de dattes au caramel (toujours sans sucre ajouté) permet de lui donner une personnalité unique. Si vous préférez la vanille, optez pour la purée de dattes à la vanille ou encore, celle au chocolat. Vous le désirez sans légère arôme, optez pour de la purée de dattes régulière.

Mine de rien, depuis sa création, j’ai toujours hâte de terminer ma longe sortie de course… pour venir savourer mon café frappéski. Vous m’en donnerez des nouvelles, bonne récupération!

Conservation

  • Idéalement, on le boit dès qu’il est prêt.

On vous facilite la vie avec nos produits en épicerie

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Purée de dattes - Caramel

Le sucre naturel des dattes, des fibres, des minéraux et… un délicieux goût de caramel onctueux. Comment y résister? Voilà une excellente façon d’ajouter une petite touche sucrée à votre quotidien. Un peu de purée de dattes au caramel sur votre yogourt?

Emballage 100 % recyclable.

FAQ

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Il est écrit « boisson végétale », puis-je faire les recettes avec du lait de vache régulier?

Oui, toujours.

Par quoi puis-je remplacer la poudre de protéines végétales?

Lorsque j’utilise de la poudre de protéines c’est, en général, pour augmenter la quantité de protéines. Chaque poudre de protéines est différente. C’est donc du cas par cas pour chaque recette. De façon générale, je vous dirais d’essayer…