Néo Chips, les fruits les plus sexy sur le marché

Découverte d’ici pour Mieux manger avec Madame Labriski, présentée par Aliments du Québec.

Néo Chips, les fruits les plus sexy sur le marché ou les grignotines les plus santé. Vous avez bien lu :

• Salut Jérôme, c’est Mériane (la Madame Labriski), est-ce toujours un bon moment pour se parler?
• Oh que oui! J’avais tellement hâte de pouvoir vous parler.
• Dis-moi « tu », Jérôme, on a la même mission.

Et c’est ainsi que commença mon appel avec le petit gars de Rimouski visionnaire, génie de l’économie circulaire et de l’anti-gaspillage alimentaire. Jérôme, le petit gars de Rimouski, est le président-fondateur de Néo Chips, la façon la plus cool de manger une collation 100 % fruits revalorisés.

Des fruits frais revaloriquoi? Revalorisés. C’est-à-dire que l’entreprise n’utilise que les retailles de fruits qui allaient terminer leur vie… dans les poubelles. Ça commence fort, non? On pense entre autres, à toutes les retailles d’ananas que les supermarchés mettent aux ordures pour nous offrir des ananas sans l’écorce. Mine de rien, il reste toujours de la chair succulente.

(Attendez d’y goûter, c’est encore plus impressionnant.)

Néo Chips, c’est des fruits. Que-des-fruits. Mais des fruits qui donnent l’impression de mordre dans des croustilles croquantes (crouch, crouch), des crottes de fromages (vous savez celles qui tâchent les doigts et que tout le monde adore) ou encore, dans les meilleurs bonbons acidulés sur le marché.

• Aucun sucre raffiné ajouté.
• Aucun additif.
• Aucun agent de conservation.
• Aucun ingrédient compliqué.
• Sans huile, sans friture et sans mauvais gras.
• 10 x moins de calories que les croustilles qu’on connaît sur le marché.

Que des fruits et leurs fibres.

La collation que tous les enfants, petits et grands, rêvent de manger?
Vous avez tout compris.

Quelle est la liste d’ingrédients?
Ce que vous voyez dans le titre de la saveur du produit. Rien de plus.

Comment Néo Chips arrive-t-elle à faire des croustilles-croquo-fondantes-au-goût-de-bonbon?

Le secret est dans l’intelligence de leur technique de transformation. Visionnaire, Jérôme a mis au point une machine qui permet d’enlever la pelure de l’ananas, de transformer le fruit en purée et de le sublimer (passer de l’état solide à l’état gazeux) par la lyophilisation, une technique qui concentre le goût.

La lyophilisation (Freeze drying en anglais) est un processus de déshydratation qui utilise le froid et le vide plutôt que la chaleur. Cette façon de faire permet à la fois de conserver 97 % des nutriments, de conserver la saveur et de rendre le tout crunchy à souhait.

Du génie. Ce n’est pas pour rien qu’il est ingénieur de formation.

La collation est saine et incroyablement amusante à manger. Le goût est sublime, la texture est amusante… et en plus, les fibres alimentaires sont au rendez-vous. BRAVO! C’est le meilleur des 2 mondes. À chaque bouchée, on est comme dans Alice aux pays des merveilles… on mange des fruits, mais on n’a pas l’impression que ce sont des friandises ou des fruits qui n’existent pas… mais qui existent parce que Néo Chips les ont inventés et mis sur le marché.

Lorsque j’ai commandé une boîte (un code rabais est au bas de l’article) pour apporter de la variété saine dans les boîtes à lunch de mes enfants, mon garçon (Adrien, 8 ans au moment d’écrire ces lignes) sautait partout dans la maison tellement il était content.

• Maman, je vais pouvoir en amener à l’école ? C’est la vie ces collations. Je capote sur les croustilles de pommes. En plus, l’emballage est tellement beau.
• Moi aussi, je suis down pour ça, je suis tellement down pour les bâtonnets d’ananas et fraise de Néo Chips.

Même mon ado était contente. Hahah!

Bref, Néo Chips a vu juste. L’entreprise familiale (le père et la mère de Jérôme ont tout lâché pour embarquer dans son projet) a mis le paquet à 360… même sur les emballages.  De la vision à la mission en passant par leurs actions, tout est en place pour faire évoluer le monde de la collation santé décadente (pour ne pas dire sans sucre raffiné ajouté – hahaha!).  C’est beau la puissance d’une famille.

D’ailleurs, selon une étude récente de Nielson*, les consommateurs sont toujours friands de grignotines, mais veulent des produits moins sucrés et sont prêts à payer pour une collation plus saine.

Le monde évolue. Les offres aussi et la façon de transformer les produits, aussi. Une entreprise québécoise comme Néo Chips, ça change le monde : plus d’intelligence dans la façon de faire, moins de gaspillage, plus de partenariats québécois, plus de collations saines… pour une société en meilleure santé et ce, à tous les égards.

Merciski Jérôme, le petit gars de Rimouski pour ta vision… ton équipe et toi, vous avez vraiment mis sur le marché la version la plus sexy de manger des fruits. (Et en plus ils sont revalorisés, ça c’est encore plus fort!)

Des chips croquantes, aussi nutritives que des fruits, sans la friture et les calories.
Encore une fois, merci Néo Chips.

Un autre succulent produit Québécois pour Mieux-manger, mieux-être et mieux-vivre.

.

.

.

Où trouver ces succulentes collations fièrement Aliments du Québec?
Ici pour les points de ventes.

Psst! RABAIS OFFERT SUR NÉO CHIPS! 
La preuve que Jérôme est un gars de cœur :
Il était tellement content que je parle de ces produits qu’il a décidé de vous offrir 10 % de rabais sur sa boutique en ligne avec le code LABRISKI10. Profitez-en!