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Un muffin dans un tasse, c’est tout un déjeuner qui se prépare hyper rapidement.
Il suffit de tout mettre dans la tasse…. Envoyer au micro-ondes et déguster.
Quand on a le goût de se gâter, mieux vaut s’offrir un petit plaisir que de refouler son désir. En plus, c’est santé ! Comme elle contient un œuf par portion, cette recette fait aussi un excellent déjeuner protéiné.
Cette recette est tirée de mon célèbre livre orange Ces muffins dont tout le monde parle (p. 175) qui a été reconnu comme étant l’un des meilleurs livres culinaires au Canada en 2021. Pas pire, hein?
Dans le livre, j’ai dédié un chapitre tout entier à ces délices réconfortants.
Pour une version IGA bas, favoriser la farine d’avoine à la farine de blé et évitez la farine de riz.
Pour 1 muffin : Énergie 360 cal | Protéines 12 g | Glucides 44 g | Fibres 6 g | Matières grasses 16 g
