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Un muffin dans un tasse, c’est tout un déjeuner qui se prépare hyper rapidement.
Il suffit de tout mettre dans la tasse…. Envoyer au micro-ondes et déguster. Avec un nom comme Bulldozer infatigable, on comprend que vous aurez de l’énergie à revendre. Hahaha!
Coup de cœur x 1000! Tout un déjeuner dans une tasse. C’est la totale, en plus, on se régale.
Cette recette est tirée de mon célèbre livre orange Ces muffins dont tout le monde parle (p. 183) qui a été reconnu comme étant l’un des meilleurs livres culinaires au Canada en 2021. Pas pire, hein?
Dans le livre, j’ai dédié un chapitre tout entier à ces délices réconfortants.
Pour une version IGA bas, favoriser la farine d’avoine à la farine de blé et évitez la farine de riz.
Pour 1 muffin : Énergie 470 cal | Protéines 19 g | Glucides 48 g | Fibres 6 g | Matières grasses 25 g
