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SANS GLUTEN, SANS PRODUITS LAITIERS
Un petit goût de gâteau d’anniversaire à la vanille, c’est comme la nostalgie : ça fait toujours du bien.
À tous ceux qui aiment le goût du fameux gâteau de fête à la vanille : vous allez vous émerveiller de joie avec cette recette simple.
Le truc de fou dont je suis fière dans cette recette, c’est l’idée de moudre de la PVT et de l’utiliser en guise de farine. Riche en protéines, cet ingrédient nous permet d’augmenter facilement la quantité de protéines d’une recette.
Mais qu’est-ce que la PVT (protéine végétale texturée)? Vous saurez tout avec cet article.
Bref. Tout ça pour vous dire que cette recette festive offre 8 g de protéines, 3 g de fibres et est riche en fer. Que demander de plus? Avec cette galette, c’est notre fête tous les jours. Hahahaha!
OUI! Cette recette exclusive, qui nous offre une énergie qui dure, est tirée de mon nouveau livre Ces galettes protéinées dont tout le monde parle, à la page 106.
Pour 1 biscuit :
Énergie 180 cal | Protéines 8 g | Glucides 17 g | Fibres 3 g | Matières grasses 9 g | Fer 3 mg |
