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Athlète du dimanche pour le plaisir, ma passion pour la course à pied m’a fait découvrir la poudre de betterave. Le saviez-vous? Il semblerait que cette dernière, la poudre de betterave, permettrait d’améliorer les performances sportives grâce son apport élevé en nitrates. N’étant pas en amour avec ce goût de cette poudre, je cherchais une façon d’en consommer tout en camouflant son goût. TADAMSKI! Mauve nitratomax a remporté le défi. Hahah!
Cette recette est fascinante. À chaque fois que je me la prépare, je n’en reviens pas à quel point on oublie le goût de la betterave. Le bleuet prend toute la place et on n’y voit que du feu. Si j’ai constaté que mes performances étaient plus olympiennes? Hahahah! Je ne peux pas me commettre… mais je peux admettre que j’en donnerai à tous mes amis coureurs. Bon entraînement et bonne performance!
Cette recette est tirée de bon best-seller Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes! à la page 094.
