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Des dattes et du cacao, c’est presque magique. Un goût de brownies si sain et si énergisant à la fois. Cette collation est un vrai régal parfait pour les randonnées et les après-midis chargées au bureau. Pourquoi se priver?
Le temps où on devait mettre du sucre ou de la cassonade dans nos recettes gourmandes est révolu. Il est temps de faire place aux ingrédients qui ajoutent une valeur ajoutée pour notre corps comme, par exemple, des fibres alimentaires… et c’est précisément ce que les dattes ajoutent à cette recette.
Elle est tirée de mon 4e livre culinaire Collations Énergisantes à la page 174 (primé argent au Taste Canada Awards, YÉ!). Que des recettes saines et gourmandes. Bon régal!
Pour 1 barre : Énergie 150 cal | Protéines 3 g | Glucides 23 g | Fibres 3 g | Matières grasses 7 g | Magnésium 41,6 mg.
BON À SAVOIR
Le cacao est une excellente source de magnésium. En choisissant un chocolat noir, vous contribuez à améliorer la teneur totale de cette recette grâce à ce minéral essentiel à la formation des os et au fonctionnement des nerfs et des muscles. Une seule portion contribue ainsi à 17% de l’apport nutritionnel recommandé au quotidien.
