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Barre La DattoLove

(Barre énergisante aux dattes)
La barre santé aux dattes qui goûte les carrés aux dattes.
  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Puissance 350 °F (180 °C)
  • Quantité 18 barres de 50 g
Voir les ingrédients

  • 150 g (1/2 tasse) de purée de dattes Madame Labriski (régulière, vanille ou caramel)

  • 100 g (½ tasse) de beurre d’arachides naturel

  • 60 g (1/2 tasse) de graines de lin moulues

  • 180 g (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)

  • 160 g (1 tasse) de dattes entières dénoyautées hachées grossièrement

  • 50 g (1/2 tasse) de noix de pacane entière ou hachée

  • Facultatif : 50 g (1/4 tasse) de pépites de chocolat noir

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 150 g (1/2 tasse) de purée de dattes Madame Labriski (régulière, vanille ou caramel)

  • 100 g (½ tasse) de beurre d’arachides naturel

  • 60 g (1/2 tasse) de graines de lin moulues

  • 180 g (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)

  • 160 g (1 tasse) de dattes entières dénoyautées hachées grossièrement

  • 50 g (1/2 tasse) de noix de pacane entière ou hachée

  • Facultatif : 50 g (1/4 tasse) de pépites de chocolat noir

12 étapes

  • Préchauffer le four à 350 °F.

  • Laver ses mains.

  • Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.

  • Prendre sa plaque à galettes (hahaha!) et y étendre un papier parchemin ou un tapis de silicone. Si vous collez la pâte sur les bords, mettre un léger corps gras (sinon, ça va coller… mais oui, il n’y a aucune matière grasse dans ces barres).

  • Mettre la pâte sur la plaque et bien l’étendre.

  • Truc de la Madame pour l’aplatir : mettre un papier parchemin (ou un tapis de silicone) sur le dessus et passer le rouleau ou mettre une autre plaque dessus et appuyer très fort. Ensuite, ne pas oublier d’enlever le papier parchemin qu’on a mis sur le dessus.

  • Si désiré, décorer avec des pépites de choco.

  • Cuire au four pendant 15 minutes.

  • OH! que ça va sentir bon dans votre maison.

  • Attendre un peu pour les découper.

  • Une fois refroidi, couper en barres à l’aide d’un coupe pizza ou d’un couteau.

  • Je suis certaine que vous allez tomber en amour avec les DattoLove.

Histoire

La datte est un fruit aux multiples vertus : elle est riche en énergie, elle présente une source élevée de fibres alimentaires et elle permet de sucrer de façon santé. La liste est longue mais oh-combien intéressante.

La DattoLove, c’est comme un hymne à l’amour de la datte… en version barre. Facile à faire, cette succulente recette végane se fait en un rien de temps. Pourquoi consommer des barres riches en sirop de toutes sortes alors qu’on peut se cuisiner de délicieuse barres soutenantes à la maison?

Dans la DattoLove, on utilise la purée de dattes et en plus, on ajoute aussi de beaux gros morceaux de dattes. C’est pour ça que c’est la DattoLove. Oh que c’est bon. Oh que c’est réconfortant.

Si la recette est facile à faire? On met tout dans le bol et on mélange.

Conservation

  • Au frigo pendant une semaine.
  • Ces barres énergisantes se congèlent.

Régalez-vous avec nos dattes entières au goût de caramel

Régalez-vous avec nos dattes entières au goût de caramel

Dattes entières dénoyautées

Son goût riche au léger parfum de caramel et sa texture onctueuse font de la datte une collation santé parfaite ou un ingrédient à favoriser pour cuisiner.

Naturellement sucrée, la datte est un aliment à favoriser pour les performances sportives de longue durée.

Fièrement :

  • Sans sucre ajouté
  • Sans gluten
  • Source de fibres et de magnésium

Emballage fait et imprimé au Canada
100 % recyclable

Pour plus de recettes sucrées à la purée de dattes

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FAQ

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Sur mon Épicerie en ligne sans sucre raffiné ajouté ou dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Par quoi puis-je remplacer les flocons d’avoine?

Par n’importe quels flocons de céréales : quinoa, sarrasin, épeautre, etc.

Si vous êtes intolérants au gluten, sachez qu’il existe des flocons d’avoine certifiés sans gluten.

Par quoi puis-je remplacer un type de noix?

Simplement par un autre type de noix que vous avez à la maison (amandes, cajou, pacanes, etc.). Par exemple, si vous n’avez pas de noix de Grenoble vous pouvez mettre des pacanes. Un mot d’ordre : ne vous cassez pas la tête.

Est-ce que je peux interchanger les graines de chia et de lin?

Oui, toujours. Vous pouvez aussi opter pour des graines de chanvre.