Un tacos dans une soupe? Mais oui. Je suis une mangeuse de soupes. Enceinte, je n’aurais mangé que de la soupe 24 h sur 24. Hahahah! Lorsqu’elles sont protéinées, je les adore encore plus. J’aime leur réconfort et leur goût qui nous permettent de voyager.
Ici, je vous partage une première recette de soupe pour mettre de la chaleur à notre hiver. Et je mets de la purée de dattes? Mais oui, juste pour adoucir le délicieux goût des épices à la mexicaine. Je la cuisine avec l’ultime Hâché Végé sans viande de Gardein qui contient 87 % moins de gras que la viande hachée. (Mais très bonne aussi avec des haricots rouges ou un mélange des deux).
La soupe du Conquistador est parfaite pour un dîner après avoir joué dehors… ou après une bonne avant-midi de travail bien au chaud. Hahah! Chez les Labriski, on l’adoooore après une séance de ski à la montagne.
Je vous le dis, cette soupe fait des ravages à la maison.
Pensez-vous l’essayer?
