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Un muffin dans un tasse, c’est tout un déjeuner qui se prépare hyper rapidement.
Il suffit de tout mettre dans la tasse…. Envoyer au micro-ondes et déguster. Avec un nom comme Vite mes pépites, on comprend que cette recette permet, aussi, de répondre rapidement à une douce envie de pépites de chocolat. Hahaha!
Cette recette est tirée de mon célèbre livre orange Ces muffins dont tout le monde parle qui a été reconnu comme étant l’un des meilleurs livres culinaires au Canada en 2021. Pas pire, hein?
Dans le livre, j’ai dédié un chapitre tout entier à ces délices réconfortants.
Pour une version IGA bas, favoriser la farine d’avoine à la farine de blé et évitez la farine de riz. Ai-je besoin d’ajouter qu’on doit aussi favoriser le chocolat noir au chocolat au lait?
Pour 1 muffin : Énergie 350 cal | Protéines 11 g | Glucides 53 g | Fibres 5 g | Matières grasses 12 g
