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Un muffin aux carottes sans sucre raffiné ajouté et soutenant qui nous donne l’impression de mordre dans un dessert réconfortant. Que pensez-vous de ça? Son secret énergisant? On y cache des pois chiches. La magie est que personne ne s’en rend compte…. (yé!)
Dans mon livre Ces muffins dont tout le monde parle, j’ai fait un chapitre complet dédié à des muffins cuisinés avec les bienfaits des légumineuses. Tout le monde aime manger des muffins et lorsqu’ils sont « vraiment » des muffins et non des gâteaux déguisés en muffin, c’est encore mieux.
En fait, c’est pour cette raison que j’ai fait ce lire. Je voulais ZE référence pour des muffins délicieusement santé.
Je suis certaine que vous allez adorer cette recette.
Recette à la page 113 de mon célèbre livre orange reconnu comme le meilleur livre de sa catégorie au Canada en 2021. Yé!
Pour 1 muffin : Énergie 210 cal | Protéines 6 g | Glucides 30 g | Fibres 4 g | Matières grasses 8 g
