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Biscuits Rapido-citrouille

(Avoine et citrouille épicée)
La recette de biscuits à la citrouille santé la plus facile en ville.
  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Puissance 350°F (180°C)
  • Quantité 17 biscuits ou 20 galettes
Voir les ingrédients

  • 1 mélange à biscuits santé de Madame Labriski

  • 1 tasse de chair de citrouille râpée et essorée (avec les mains pour enlever l’eau)

     

  • 2 à 3 c. à thé de piment de Jamaïque ou de cannelle moulue

  • 50g (1/3 tasse) de graines de citrouille

  • 1 oeuf (facultatif!)

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 1 mélange à biscuits santé de Madame Labriski

  • 1 tasse de chair de citrouille râpée et essorée (avec les mains pour enlever l’eau)

     

  • 2 à 3 c. à thé de piment de Jamaïque ou de cannelle moulue

  • 50g (1/3 tasse) de graines de citrouille

  • 1 oeuf (facultatif!)

13 étapes

  • Bien laver ses mains.

  • Préchauffer le four à 180 C (350 F).

  • Râper la chair de citrouille sans la peau.

  • Prendre la citrouille râpé dans vos mains et serrer très fort pour en faire sortir le jus. Réserver.

  • Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients secs.

  • Pour des biscuits véganes, ne pas mettre d’oeuf. Pour une version plus « galette » ajouter un oeuf à la préparation.

  • Ajouter la purée de citrouille à la fin et bien mélanger.

  • Recouvrir votre plaque à biscuits d’un tapis de silicone ou d’une feuille de papier parchemin (pour éviter que ça colle à la plaque).

  • À l’aide d’une portionneuse ou d’une cuillère à soupe, former de beaux biscuits ou galettes. Vous obtiendrez environ 20 belles galettes (ou 17 beaux biscuits sans oeuf). WOW!

  • Si désiré, décorer d’un morceau de chair de citrouille.

  • Cuire au four environ 20 minutes.

  • Profiter de l’odeur, c’est du bonheur.

  • Laisser refroidir et déguster.

Histoire

Voici une idée TESTÉE et APPROUVÉE par mes enfants! Comment se faciliter la vie pour se cuisiner des biscuits à la citrouille? On utilise une base de mélanges à biscuits Madame Labriski. Rien de plus facile.

Ça a donné cette recette que j’adore et qui est 100 % sans sucre raffiné ajouté. La barre est haute et j’en suis fière.

Une recette qui se cuisine SANS GLUTEN, sans produits laitiers, végane (au choix) et dont personne ne verrait la différence.

La bonne nouvelle est que vous optiez pour la version BISCUIT ou GALETTE votre délice cuisiné maison (avec un peu d’aide) sera succulent de santé!

Saurez-vous résister à la succulente tentation de l’essayer?

 

BON À SAVOIR

Quelle est la différence entre un biscuit et une galette? La galette est plus moelleuse que le biscuit.

Conservation

  • Se congèle
  • Se conserve sur le comptoir quelques jours
  • 10 jours au frigo.

 

On vous facilite la vie avec nos mélanges à biscuits

On vous facilite la vie avec nos mélanges à biscuits

Mélanges à biscuits santé (et végane) : Divine Avoinette

Enfin une préparation sans sucre raffiné ajouté. Y’a pas de sucre blanc ou de cassonade dans cette préparation? Oh que non! Divine Avoinette est un mélange sain de biscuits à l’avoine avec un léger goût de vanille et un soupçon de cannelle qui vous donne le goût de vous régaler dans la joie… sans culpabilité. En plus, ils sont sucrés avec les dattes en poudre.

Emballage 100 % recyclable.

Pour plus de recettes sucrées avec des dattes

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Pour tout savoir sur les aventures inspirantes et les nouveautés gourmandes de la Madame.

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FAQ

À quel endroit puis-je acheter les mélanges santé Madame Labriski?

Sur mon Épicerie en ligne sans sucre raffiné ajouté ou dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes mélanges à biscuits, pain, brownie et muffins santé sont sans agents de conservation et se trouvent près des préparations à gâteaux et à biscuits. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Est-ce que vos recettes sont bonnes pour les diabètes?

Certainement, voici un article  à ce sujet qui peut vous guider.
Juste ici 

Par quoi puis-je remplacer un œuf?

Vous avez plusieurs options :

  • 1 c. à soupe de graines de chia moulues + 3 c. à soupe d’eau;
  • 2 c. à soupe de graines de lin moulues + 2 c. à soupe d’eau;
  • ½ banane écrasée à la fourchette;
  • Substitut d’œufs (oui, ça se vend dans la section bio des épiceries).

À noter que la texture de vos recettes changera un peu… mais ça sera 100 % délicieux.