Biscuits Force V

(Véganes, croquants et moelleux à la fois au tahini et aux dattes)
Les meilleurs biscuits véganes énergisants
  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 12 minutes
  • Puissance 350°F (180°C)
  • Quantité 18
Voir les ingrédients
  • 150 g (1/2 tasse) purée de dattes Madame Labriski 

  • 150 g (1/2 tasse) tahini (ou beurre de tournesol naturel)

  • 50 g (1/4 tasse) huile végétale (canola, tournesol ou olive)

  • 15 ml (1 c. à soupe) poudre à pâte

  • Une pincée de sel

  • 10 ml (2 c. à thé) extrait de vanille

  • 15 g (2 c. à soupe) graines de lin broyées (ou protéines d’insectes)

  • 120 g (1 tasse) farine sans gluten (ou farine de blé entier)

  • 160 g (1 tasse) morceaux de dattes séchés

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 150 g (1/2 tasse) purée de dattes Madame Labriski 

  • 150 g (1/2 tasse) tahini (ou beurre de tournesol naturel)

  • 50 g (1/4 tasse) huile végétale (canola, tournesol ou olive)

  • 15 ml (1 c. à soupe) poudre à pâte

  • Une pincée de sel

  • 10 ml (2 c. à thé) extrait de vanille

  • 15 g (2 c. à soupe) graines de lin broyées (ou protéines d’insectes)

  • 120 g (1 tasse) farine sans gluten (ou farine de blé entier)

  • 160 g (1 tasse) morceaux de dattes séchés

9 étapes

  • Préchauffer le four à 180°C (350°F);

  • Mettre une feuille de parchemin ou de silicone sur votre plaque à biscuits;

  • Dans un bol, bien mélanger la purée de dattes, le tahini et l’huile végétale;

  • Incorporer la poudre à pâte, le sel, l’extrait de vanille et les graines de lin;

  • Ensuite, ajouter la farine et les morceaux de dattes séchés. Bien mélanger;

  • Déposer la pâte à la cuillère ou à la portionneuse et écraser légèrement pour faire un biscuit;

  • Cuire environ 12 minutes au four à 350 °F;

  • Mais d’où vient cette odeur réconfortante? Mais du four!

  • Laisser refroidir et déguster.

Histoire

SANS NOIX, SANS ARACHIDES, SANS ŒUFS ET SANS PRODUITS LAITIERS, cette recette est une bombe de joie en bouche. Cette recette se cuisine aussi avec du beurre d’arachides ou d’amandes… Mais elle ne sera plus sans noix.  Pour une collation encore plus soutenante avant votre entraînement, ajoutez-y un petit verre de boisson de soya et un fruit.

Attention! À chaque fois que je fais cette recette, je n’en reviens pas comme c’est bon. Ces biscuits sont parfaits pour manger 1h30 à 2 h avant de faire du sport pour simplement pour se faire du bien.

La recette est tirée de mon livre vert Collations énergisantes. Elle a été mise dans le chapitre 2, c’est-à-dire des collations idéales pour manger AVANT un entraînement intense ou de plus longue durée… comme une randonnée, une partie de soccer ou pour tenir le coup au bureau jusqu’au prochain repas.

Vous n’avez pas encore mon livre vert et vous aimeriez l’avoir?
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Conservation

  • Cinq jours sur le comptoir
  • Se congèle

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

Purée de dattes - Saveur originale

Riche en fibres, la purée de dattes a le pouvoir de nous soutenir longtemps tout en nous régalant de bonheur. Un choix pétillant de santé. Miamski!

Emballage 100 % recyclable.

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FAQ

Est-ce que je peux interchanger les graines de chia et de lin?

Oui, toujours. Vous pouvez aussi opter pour des graines de chanvre.

Est-ce que je peux utiliser une farine autre que celle proposée?

Oui, prenez une farine que vous avez à la maison.

Est-ce que vos recettes sont bonnes pour les diabètes?

Certainement, voici un article  à ce sujet qui peut vous guider.
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