À PROPOS |

Recettes

Barres tendres maison

Muffins santé

Galettes

Pains

Boules d'énergie

Desserts santé

Repas santé

Boissons

Déjeuners

Caractéristiques

Glaçages

Déjeuners

barre tendres

citron

déjeuner

Trempette

Brunch

Pommes

santé

collations saines

Temps de préparation

5 min

10 min

15 min

20 min

30 min

45 min

1 h et +

Autres filtres

Soupers

Caramel

granola

pain aux bananes

sauce

Collations santé

Fraises

dessert

collations

véganne

Protéines

Sans arachides

snack

reine Élizabeth

Repas

Biscuits

Barres tendres

no refined sugar

lentille

tofu

Tartinades

Beignes

barre tendre

café glacé

sans ara

Gâteaux

dessert santé

collation saine

vanille

sans produit

Soupes

boissons

recette maison

rhubarbe

sirop d'érable

Sans gluten

Cocktails

Muffins

recettes santés

avoine

vinaigrette

Sans sucre ajouté

Sauces

purée de dattes

sains

Fruits

sans oeufs

Sans lactose

Mignardises

chocolat chaud

galettes

desserts santé

végétarien

Sans noix

Bleuets

lait

recette santé

galette

sans oeuf

Bananes

Desserts glacés

vég

boules d'énergies

bûche

sans produits laitierss

Végane

Sans sucre

sans sucre raffiné

recette facile

couli

Citrouille

Tartes

collation

galette santé

glaçage

Chocolat

Sans produits laitiers

énergie

menthe

coulis

Dattes

Framboises

healthy

Pains

tartinade

Biscuits Les sauterelles affamées

(biscuits menthe et pépites de chocolat)

La galette santé qui vous fera sautiller de joie

Préparation 5 minutes
Cuisson 15 minutes
Puissance 350°F (180°C)
Quantité 12 biscuits

Voir les ingrédients

200 g (2/3 tasse) de purée de dattes Madame Labriski
50 g (1/4 tasse) huile végétale (canola, tournesol ou cameline)
2 oeufs
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
Une pincée de sel
10 ml (2 c. à thé) extrait de menthe poivrée
150 g (1 1/4 tasse) farine de blé entier (ou sans gluten)
100 g (1/2 tasse) pépites de chocolat noir ou au lait
15 g (2 c. à soupe) de graines de lin moulues (ou de chia ou de poudre d’insectes)
Facultatif : colorant alimentaire vert (plusieurs gouttes) et des pépites de chocolat pour décorer.

Ingrédients
Étapes
Histoire

Ingrédients

200 g (2/3 tasse) de purée de dattes Madame Labriski
50 g (1/4 tasse) huile végétale (canola, tournesol ou cameline)
2 oeufs
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
Une pincée de sel
10 ml (2 c. à thé) extrait de menthe poivrée
150 g (1 1/4 tasse) farine de blé entier (ou sans gluten)
100 g (1/2 tasse) pépites de chocolat noir ou au lait
15 g (2 c. à soupe) de graines de lin moulues (ou de chia ou de poudre d’insectes)
Facultatif : colorant alimentaire vert (plusieurs gouttes) et des pépites de chocolat pour décorer.

9 étapes

Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Déposer une feuille de papier parchemin ou un tapis de silicone sur une plaque à biscuits.
Dans un bol, bien mélanger la purée de dattes, l’huile végétale et les œufs.
Incorporer la poudre à pâte, le sel et l’extrait de menthe.
Finalement, ajouter les graines de lin, la farine et les pépites de chocolat et bien mélanger.
Ajouter le colorant vert (selon le vert désiré) et bien mélanger.
Sur la plaque, déposer la pâte à la cuillère ou à la portionneuse. Si désiré, décorer de quelques pépites de chocolat.
Cuire 15 minutes.
Attention! Ça va sentir le bonheur. Laisser refroidir et déguster.

Histoire

Mes enfants adorent le mélange menthe et chocolat. Chaque fois que je fais ces biscuits, ils arrivent en sautillant. Le bonheur est un biscuit santé… vert.

Recette exclusive de mon livre Collations énergisantes, chapitre 1 P. 42.