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Biscuits au goût de brioche à la cannelle

(Biscuits à l’avoine, cannelle et raisins sans sucre ajouté et sans gluten)
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  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Puissance 180°C (350°F)
  • Quantité 20 biscuits de 25 g
Voir les ingrédients
  • 150 g (½ tasse) de Purée de dattes Madame Labriski

  • 150 g (½ tasse) de compote de pomme non sucrée

  • 1 (50 g) oeuf

  • 50 g (¼ tasse) d’huile végétale de qualité (canola, tournesol ou olive)

  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte

  • Une pincée de sel

  • 5 g (1 c. à soupe – 15 ml) de cannelle moulue

  • 12 g (1 c. à soupe – 15 ml) d’extrait de vanille

  • 30 g  (3 c. à soupe) de graines de chanvres décortiquées ou de chia (10 g de protéines)

  • 180 g (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide

  • 100 g (1 tasse) de farine d’amandes (amandes moulues)

  • 80 g (½ tasse) de raisins secs

  • 110 g (2/3 tasse) de graines de citrouille

  • 30 g (¼ tasse) de noix de Grenoble hachées

  • Facultatif! 25 g (¼ tasse) de noix de coco non sucrée

Garniture :

  • Raisins secs et noix de coco

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 150 g (½ tasse) de Purée de dattes Madame Labriski

  • 150 g (½ tasse) de compote de pomme non sucrée

  • 1 (50 g) oeuf

  • 50 g (¼ tasse) d’huile végétale de qualité (canola, tournesol ou olive)

  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte

  • Une pincée de sel

  • 5 g (1 c. à soupe – 15 ml) de cannelle moulue

  • 12 g (1 c. à soupe – 15 ml) d’extrait de vanille

  • 30 g  (3 c. à soupe) de graines de chanvres décortiquées ou de chia (10 g de protéines)

  • 180 g (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide

  • 100 g (1 tasse) de farine d’amandes (amandes moulues)

  • 80 g (½ tasse) de raisins secs

  • 110 g (2/3 tasse) de graines de citrouille

  • 30 g (¼ tasse) de noix de Grenoble hachées

  • Facultatif! 25 g (¼ tasse) de noix de coco non sucrée

Garniture :

  • Raisins secs et noix de coco

10 étapes

  • Préchauffer le four à 350°F.

  • Mettre une feuille de parchemin ou de silicone sur votre plaque à biscuits.

  • Dans un bol, bien mélanger la purée de dattes, la compote de pommes non sucrée, l’œuf et l’huile végétale de qualité.

  • Incorporer la poudre à pâte, le sel, l’extrait de vanille, la cannelle moulue et les graines de chanvre décortiquées.

  • Bien mélanger et ajouter les autres ingrédients.

  • Déposer la pâte à la cuillère ou à la portionneuse et écraser légèrement pour faire un biscuit.

  • Si désiré, décorer d’un raisin sec et de noix de coco.

  • Cuire environ 15 minutes au four à 350 °F.

  • Oh que ça va sentir bon dans votre maison!

  • Bon régalski!

Histoire

Vous avez le grignotage facile et vous aimeriez avoir sous la main une recette facile faible en glucides? Tadamski! Voici la recette parfaite pour vous. Les biscuits tendres à l’avoine au goût de brioche à la cannelle : SANS SUCRE RAFFINÉ AJOUTÉ, SANS GLUTEN, SANS PRODUITS LAITIERS, faibles en glucides et riches en fibres. On aime ça.

Ce biscuit à l’avoine sans sucre ajouté permet de dire « bye-byyyye sucre raffiné ajouté » et au revoir aux fameux pics de glycémie. Oui, cette recette est IG bas.

Pensez-vous l’essayer?

Si mes recettes sont bonnes pour les personnes diabétiques? La réponse est TOUJOURS OUI. Prenez 2 minutes pour lire cet article.

Conservation

  • Dans un contenant hermétique
  • Une semaine au frigo
  • Trois mois au congélateur

 

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

Purée de dattes - Saveur originale

Riche en fibres, la purée de dattes a le pouvoir de nous soutenir longtemps tout en nous régalant de bonheur. Un choix pétillant de santé. Miamski!

Emballage 100 % recyclable.

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Pour plus de recettes sucrées avec des dattes

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Chaque semaine, Mériane la Madame vous envoie de l’inspiration.
Au menu : recettes gourmandes et saines, découvertes, alerte circulaire, motivation, inspiration et plus encore!

FAQ

Est-ce que vos recettes sont bonnes pour les diabètes?

Certainement, voici un article  à ce sujet qui peut vous guider.
Juste ici 

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Sur mon Épicerie en ligne sans sucre raffiné ajouté ou dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Est-ce que je peux utiliser une farine autre que celle proposée?

Oui, prenez une farine que vous avez à la maison.