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Muffin Voilà du pain aux bananes

(Banane et noix)
Le muffin-déjeuner santé qui goûte le dessert!
  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 1 à 2 minutes
  • Puissance -
  • Quantité 1 tasse de 250 ml
Voir les ingrédients
  • 40 g Purée de dattes (2 c. à soupe)

  • 30 g Banane bien mûre écrasée à la fourchette (⅓ tasse)

  • 1 Œuf

  • 15 g Boisson végétale (ou lait) (1 c. à soupe)

  • 2,5 ml Poudre à pâte (½ c. à thé)

  • Une pincée muscade moulue

  • 22 g Farine sans gluten (ou avoine ou blé) (3 c. à soupe)

  • 6 g Flocons d’avoine à cuisson rapide (1 c. à soupe)

  • 10 g Noix de Grenoble hachées (1½ c. à soupe)

Garniture

  • 1 c. à soupe de noix de Grenoble hachées et ½ noix

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 40 g Purée de dattes (2 c. à soupe)

  • 30 g Banane bien mûre écrasée à la fourchette (⅓ tasse)

  • 1 Œuf

  • 15 g Boisson végétale (ou lait) (1 c. à soupe)

  • 2,5 ml Poudre à pâte (½ c. à thé)

  • Une pincée muscade moulue

  • 22 g Farine sans gluten (ou avoine ou blé) (3 c. à soupe)

  • 6 g Flocons d’avoine à cuisson rapide (1 c. à soupe)

  • 10 g Noix de Grenoble hachées (1½ c. à soupe)

Garniture

  • 1 c. à soupe de noix de Grenoble hachées et ½ noix

6 étapes

  • Dans une tasse, mettre tous les ingrédients et extrêmement bien mélanger.

  • Décorer si désiré. (Mais parfois, les garnitures disparaissent de la surface.)

  • Faire cuire de 1 à 2* minutes au micro-ondes.

  • À noter : la cuisson se poursuit lorsque la Labriskinnerie sort du four.

  • Manger dans les minutes qui suivent (dès que ce n’est plus brûlant).

  • SUCCULENT à SAVOIR! Comme il est cuit au micro-ondes, il sèche vite et ne se conserve pas très bien.

     

     

    *Le temps de cuisson peut varier d’un micro-ondes à l’autre.

Histoire

Cette recette se fait en un rien de temps… et elle le goût du pain aux bananes.

Comment résister à ce délice digne d’une déjeuner santé complet ? Fière cette de mon livre Ces muffins dont le monde parle primé or en 2021 au Taste Canada Awards, je vous la présente sur mon site parce que je considère qu’elle mérite de la lumière.

Sincèrement, cette recette fantastique (Recette page 172 dans Ces muffins dont tout le monde parle).

Quand on a envie et très intense d’une bouchée de gâteaux aux bananes, on prend tous les ingrédients et… tadamski! On se régale. Mais… en version vraiment santé.

 

Bien que je suis pour l’alimentation intuitive, comme on trouve les fiches nutritionnelles dans mon livre orange (mais oui! ), je vous la partage.  Les données ici :

Énergie : 390 calories

Protéines : 12 g

Glucides : 48 g

Fibres : 5 g

Matières grasses 18 g

 

OUI! Cette recette a été testée SANS GLUTEN et est divine.

P.S : Vous désirez avoir une copie dédicacée de mon livre orange?

Profitez de 15 % de rabais avec le code ORANGE. Je veux en profiter!

 

Conservation

  • Manger immédiatement!
  • Ou se conserve trois mois au congélateur

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

Purée de dattes - Saveur originale

Riche en fibres, la purée de dattes a le pouvoir de nous soutenir longtemps tout en nous régalant de bonheur. Un choix pétillant de santé. Miamski!

Emballage 100 % recyclable.

originale_fond transparent

Pour plus de recettes sucrées à la purée de dattes...

Infolettreski!
Pour tout savoir sur les aventures inspirantes et les nouveautés gourmandes de la Madame.

FAQ

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Sur mon Épicerie en ligne sans sucre raffiné ajouté ou dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Comment faire de la purée de dattes?

La recette est hyper facile à faire. Procurez-vous les demi-dattes idéales pour cuisiner et préparez votre propre purée de dattes. La recette est ici.

Est-ce que je peux utiliser une farine autre que celle proposée?

Oui, prenez une farine que vous avez à la maison.