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Le Pain d’or

(Pain doré Labriski – Ha ! Ha ! Ha!)
Le pain doré santé qu’on adore
  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson Quelques minutes
  • Puissance À feu moyen
  • Quantité 4 tranches de pain d'or
Voir les ingrédients
  • 100 g (1/3 tasse) de purée de dattes Madame Labriski

  • 60 g (1/4 tasse) de lait (ou boisson végétale)

  • 1 œuf

  • 1 c. à soupe de graines de chia

  • Pratique : 1 c. à soupe d’huile

  • Pratique : 4 tranches de pain

  • Décoration : fruits de saison ou le Stauffe aux fraises

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 100 g (1/3 tasse) de purée de dattes Madame Labriski

  • 60 g (1/4 tasse) de lait (ou boisson végétale)

  • 1 œuf

  • 1 c. à soupe de graines de chia

  • Pratique : 1 c. à soupe d’huile

  • Pratique : 4 tranches de pain

  • Décoration : fruits de saison ou le Stauffe aux fraises

6 étapes

  • Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la préparation.

  • Dans une poêle, à feu moyen, faire chauffer l’huile.

  • Tremper une tranche de pain dans la préparation et la faire dorer dans la poêle. Retourner pour dorer de l’autre côté.

  • Répéter avec les autres tranches de pain.

  • Garnir à votre guise.

  • Si ça sent bon dans la maison? Tellement.

Histoire

Encore une fois, je dis « Bye-bye sucre raffiné et bonjour purée de dattes » avec cette recette de pain doré cuisiné avec de la purée de dattes à la place du sucre raffiné. Mais pourquoi est-ce ce qu’on rajoute toujours autant de sucre dans les recettes? Ah… purée de dattes, je t’aime à la folie. Naturellement sucrée, tu es riche en fibres et tu mérites, dans mon cœur, la médaille d’or des recettes de pain doré. Bon régal!

Sur la photo de la recette, j’ai mis mon coulis au chocolat pétant de santé. Sachez que vous pourriez aussi simplement mettre de la purée de dattes au chocolat. Miamski!

En passant, cette recette est tirée de mon best-seller Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes! à la page 053.

Conservation

  • On les mange dès qu’on les cuisine.

Livre Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes! dédicacé

Livre Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes! dédicacé

Best-seller! Une myriade de recettes sucrées à la purée de dattes pour dire « Bye-bye au sucre raffiné et bonjour purée de dattes »! Avez-vous votre exemplaire?

FAQ

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Est-ce que je peux interchanger les graines de chia et de lin?

Oui, toujours. Vous pouvez aussi optez pour des graines de chanvre.

Il est écrit « boisson végétale », puis-je faire les recettes avec du lait de vache régulier?

Oui, toujours.