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Boules d’énergie Jolie Ride à la lime

(Lime et noix de coco)
Pour rouler avec énergie et fraîcheur
  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson -
  • Puissance -
  • Quantité Environ 19 boules
Voir les ingrédients
  • 150 g (1/2 tasse) de purée de dattes Madame Labriski

  • Zeste de deux limes

  • 90 g (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisine rapide (gruau)

  • 100 g (1 tasse) de farine d’amande (ou amandes moulues)

  • 25 g (1/4 de tasse) de noix de coco râpée non sucrée

  • 20 g (2 c. à soupe) de graines de chia

  • Une pincée de sel

  • 1 c. à thé d’extrait de lime pur (facultatif)

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 150 g (1/2 tasse) de purée de dattes Madame Labriski

  • Zeste de deux limes

  • 90 g (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisine rapide (gruau)

  • 100 g (1 tasse) de farine d’amande (ou amandes moulues)

  • 25 g (1/4 de tasse) de noix de coco râpée non sucrée

  • 20 g (2 c. à soupe) de graines de chia

  • Une pincée de sel

  • 1 c. à thé d’extrait de lime pur (facultatif)

4 étapes

  • Bien se laver les mains.

  • Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.

  • Avec les mains, façonner des boules en pressant bien pour former de belles boulettes.

  • Vous régaler.

Histoire

Bouger, c’est la vie.

J’ai fait un beau texte en ce sens dans mon livre Collations énergisantes (page 169). Bouger, permet de mieux manger et de se sentir bien. J’aimerais tellement que ce soit encore plus ancré dans notre culture : un esprit sain dans un corps sain… mine de rien, c’est tellement ça le secret. Bouger, fait du bien…. comme la fraîcheur de ces boules d’énergie Jolie Ride à la lime.

Si ces boules d’énergie sont les cousines de la célèbre galette Zeste de Key West? Oui, on peut dire ça… mais ici, on n’a pas besoin de cuisson et on est végane.

Moi, je suis un coureuse. Mais, je suis aussi une rouleuse… pas une rouleuse de boules d’énergie (hahaha!) mais une rouleuse à vélo. Mon vélo de route se nomme Red Rocket. Je l’ai acheté avant d’avoir mes enfants et je l’aime encore d’amour. Rouler me permet de bouger tout en douceur et de faire une « Jolie Ride » à travers la beauté des paysages québécois. Une petite boulette à la lime pour faire le plein d’énergie ?  Oh que oui.

J’ai mis au monde cette boule d’énergie pour rendre hommage à cette compagnie québécoise que j’affectionne et qui a compris à quel point le confort était important lorsqu’on fait du vélo.

Vous savez quoi? Avec le code LABRISKI10, la fondatrice vous offre 10 % de rabais sur sa boutique en ligne. Profitez-en!

En attendant, sachez que vous pouvez aussi faire ces boules avec un autre agrume comme le citron, le pamplemousse, la yuzu, la clémentine ou l’orange.
Bon régal… et bonne sortie en Jolie Ride.

Mériane, la Madame xxx

Conservation

  • Une grosse semaine et demie au réfrigérateur
  • Trois mois au congélateur

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

Purée de dattes - Saveur originale

Riche en fibres, la purée de dattes a le pouvoir de nous soutenir longtemps tout en nous régalant de bonheur. Un choix pétillant de santé. Miamski!

Emballage 100 % recyclable.

originale_fond transparent

Pour plus de recettes sucrées avec des dattes

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FAQ

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Sur mon Épicerie en ligne sans sucre raffiné ajouté ou dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Est-ce que je peux interchanger les graines de chia et de lin?

Oui, toujours. Vous pouvez aussi opter pour des graines de chanvre.

Est-ce que je peux utiliser une farine autre que celle proposée?

Oui, prenez une farine que vous avez à la maison.