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Quand il fait chaud, on rêve tous d’une bonne slush glacée… mais faut-il vraiment l’associer au sucre raffiné et aux colorants chimiques? Ma réponse est non. Voici une barbotine fraise-citron, tirée de mon livre Miamski! On cuisine en famille, faite avec des vrais ingrédients et un superpouvoir naturel : la purée de dattes.
Sucrer avec la purée de dattes, c’est offrir à notre corps des fibres, des minéraux et une énergie douce, sans les pics de glycémie. C’est aussi un goût naturellement sucré et caramélisé qui réveille nos souvenirs d’enfance… sans les effets du sucre blanc.
Cette slush maison, 100 % fruit, est juste assez surette pour nous faire sourire, et assez nourrissante pour en redemander.
Et si, cet été, on décidait de se rafraîchir autrement?
Pour 1 portion : Énergie 130 cal | Protéines 1 g | Glucides 34 g | Fibres 4 g | Matières grasses 0 g
