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Qui veut une version de galette à la mélasse santé? Quand je vois des recettes de galettes à la mélasse dans lesquelles ont ajoute du sucre, de la cassonade et une tonne de beurre, j’en reviens pas. Est-ce vraiment nécessaire?
Chez Madame Labriski, j’essaie le plus possible de vous proposer des recettes toujours plus énergisantes les unes que les autres. Voici donc une version vraiment plus santé que les recettes qu’on retrouve normalement un peu partout.
Cousine de la célèbre recette Mognon d’ourson, on ajoute une peu d’avoine à cette version (et un chouia d’huile) pour en faire une version idéale à prendre au déjeuner.
INFOSKI!
Je ne le dirais jamais assez : la mélasse verte contient 3 fois plus de fer que la mélasse de fantaisie. Si vous n’aimez pas son goût légèrement plus corsé, mettez moitié de mélasse de fantaisie et moitié de mélasse verte. Bon régal!
OUI! Cette recette a été testée SANS GLUTEN et est divine.
