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Envie d’une collation qui goûte le soleil ! Ma Fraîche citron-framboise porte bien son nom! Le parfum du zeste de citron, la petite touche acidulée des framboises et une texture tendre : voilà une galette aussi lumineuse que délicieuse.
Avec 7 g de protéines et 2 g de fibres par galette, elle est parfaite pour une collation fruitée ou pour accompagner le déjeuner. Et comme toujours chez Madame Labriski, elle est préparée sans sucre raffiné ajouté : c’est la purée de dattes qui apporte sa douceur naturellement sucrée. Bye-bye sucre raffiné ajouté!
Une recette facile à préparer, qui se congèle et qu’on a envie de savourer toute l’année. Miamski!
Cette recette est tirée de mon livre Ces galettes protéinées dont tout le monde parle (page 54), qui rassemble des idées gourmandes pour faire le plein de protéines et de joie, une galette à la fois!
Pour 1 galette (50 g):
Énergie 140 cal | Protéines 7 g | Glucides 16 g | Fibres 2 g | Matières grasses 6 g
sans gluten (selon les ingrédients utilisés). Contient des amandes, du lait et des œufs; la version au yogourt grec contient aussi du lait.
