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Caractéristiques

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barre tendre

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Mignardises

Muffins

collation saine

Temps de préparation

5 min

10 min

15 min

20 min

30 min

45 min

1 h et +

Autres filtres

Végane

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végétarien

Hola Chili-chili !

(Chili facile et énergisant à la viande ou végétarien)

Un lunch de feu, un souper épatant ou encore une fiesta mexicaine de soir de semaine.

Préparation 25 minutes
Cuisson 30 minutes
Puissance Feu moyen
Quantité 4 à 6 portions (petites)

Voir les ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale (canola, olive ou tournesol)
1 oignon coupé en dés
3 poivrons (orange, rouge, jaune) coupés en dés
454 g (1 lb ou un bloc) de viande hachée (ou tofu émietté)
540 ml (1 boîte) d’haricots noirs, rincés et égouttées
796 ml (1 boîte) de tomates broyées
341 ml (1 boîte) de maïs en grain
15 ml (1 c. à soupe) de cacao
15 ml (1 c. à soupe) de purée de dattes Madame Labriski
60 ml (4 c. à soupe) de poudre de chili
15 ml (1 c. à soupe) de cumin en poudre (facultatif)
Sel et poivre, au goût

Ingrédients
Étapes
Histoire

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale (canola, olive ou tournesol)
1 oignon coupé en dés
3 poivrons (orange, rouge, jaune) coupés en dés
454 g (1 lb ou un bloc) de viande hachée (ou tofu émietté)
540 ml (1 boîte) d’haricots noirs, rincés et égouttées
796 ml (1 boîte) de tomates broyées
341 ml (1 boîte) de maïs en grain
15 ml (1 c. à soupe) de cacao
15 ml (1 c. à soupe) de purée de dattes Madame Labriski
60 ml (4 c. à soupe) de poudre de chili
15 ml (1 c. à soupe) de cumin en poudre (facultatif)
Sel et poivre, au goût

5 étapes

Dans une casserole à feu moyen, ajouter l’huile et faire revenir les oignons environ 3 minutes puis, ajouter les poivrons et laisser cuire environ 3 autres minutes.
Mettre la viande (ou le tofu) en brassant de temps en temps pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit colorée.
Une fois que la protéine semble cuite, ajouter le reste des ingrédients.
Oh que ça va sentir bon dans la maison.
Vous aimez quand c’est piquant? Ajoutez vos épices pimentées préférées!

Histoire

Cette recette de chili est une petite merveille!
Tirée de mon livre MIAMSKI! On cuisine en famille, mes enfants me la redemandent sans cesse.
Mine de rien, un portion offre 26 g de protéines et 10 g de fibres. On aime ça. Mucho, mucho!

Vos enfants se demandent quoi faire? Pourquoi ne pas leur proposer de préparer le souper?

Et pourquoi la purée de dattes? Simplement pour couper l’acidité des tomates. Vraiment? Mais oui.
Cette recette est meilleure avec un peu de purée de dattes. Fou, non?

Pour 1 portion : Énergie 360 cal | Protéines 26 g | Glucides 46 g | Fibres 10 g | Matières grasses 10 g

Conservation

Une grosse semaine et demie au réfrigérateur
Trois mois au congélateur

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

Purée de dattes - Saveur originale

Riche en fibres, la purée de dattes a le pouvoir de nous soutenir longtemps tout en nous régalant de bonheur. Un choix pétillant de santé. Miamski!

Emballage 100 % recyclable.

Pour plus de recettes sucrées avec des dattes

FAQ

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Sur mon Épicerie en ligne sans sucre raffiné ajouté ou dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Est-ce que vos recettes sont bonnes pour les diabètes?

Certainement, voici un article à ce sujet qui peut vous guider.
Juste ici

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5 étapes

Histoire

Conservation

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