Tofu croustillant à la sauce BBQ santé

(Cuisiné avec les seules sauces sans sucre raffiné ajouté au Québec)
Une succulente idée de repas facile et santé
  • Préparation 7 minutes
  • Cuisson 13 minutes
  • Puissance À feu moyen-élevé
  • Quantité Pour 4 personnes
Voir les ingrédients
  • 450 g (un paquet) de tofu extra-ferme ou ferme

  • 1/4 de tasse de fécule de maïs

  • Assaisonnements au choix (épices) au goût

  • Sel et poivre au goût

  • 2 c. à soupe d’huile végétale (canola, tournesol ou olive)

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 450 g (un paquet) de tofu extra-ferme ou ferme

  • 1/4 de tasse de fécule de maïs

  • Assaisonnements au choix (épices) au goût

  • Sel et poivre au goût

  • 2 c. à soupe d’huile végétale (canola, tournesol ou olive)

12 étapes

  • Ouvrir votre paquet de tofu, l’éponger et le couper en dés.

  • Dans un bol, mettre une petite montagne de fécule de maïs (ou ¼ de tasse).

  • Assaisonner au goût et mélanger.

  • Verser la moitié des cubes de tofu dans le bol et les recouvrir de la préparation.

  • Ajouter 2 grosses cuillères à soupe de fécules de maïs et assaisonner au goût.

  • Ajouter le reste des cubes de tofu.

  • Bien les recouvrir de la préparation.

  • Verser 2 c. à soupe d’huile dans une poêle.

  • Mettre la cuisinière à moyen-élevé ou à 7.

  • Faire revenir les cubes de tofu jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants (environ 13 minutes).

  • Ajouter, au goût, de la sauce BBQ santé Madame Labriski de votre choix et bien mélanger.

  • Délicieux dans une salade, sur du riz et des légumes.

Histoire

Êtes-vous du style sauces BBQ? Moi, j’en mettrais partout. Comme j’avais sur la conscience qu’on ajoute toujours du sucre raffiné à notre menu lorsqu’on ajoute de la sauce BBQ, j’ai décidé d’en mettre sur le marché en version Madame Labriski.

Des sauces BBQ aussi saines que bonnes au goût : on aime ça.

Sans sucre raffiné, riches en fibres et qui contiennent 25 % moins de sodium que celles sur le marché. Que demander de plus?

De la sauce BBQ, on en met dans TOUT ce qu’on aime. Poulet, bœuf, agneau, porc, tofu, légumes…

Voici une petite recette facile de soir de semaine qui se cuisine hyper rapidement.
Une autre succulente façon de «Bye-bye » au sucre raffiné dans la joie tout en vous régalant.

À servir avec du riz, des légumes verts ou encore dans une salade. MIAMSKI!

Conservation

  • 4 jours dans un plat hermétique au frigo.
  • Les cubes de tofu se congèlent.

On vous facilite la vie avec nos sauces BBQ santé

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Sauces BBQ santé - Sésame et gingembre

Avec son goût de sésame et de gingembre, cette sauce BBQ est presque magique tellement elle accomplit sa mission comme une cheffe. Pour donner une délicieuse touche asiatique à tout ce que vous aimez : poulet, porc, steak, sandwich, tofu et même les légumes et les fruits grillés. Miamski!

Pour plus de recettes sucrées avec des dattes

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FAQ

À quel endroit puis-je acheter les sauces BBQ santé Madame Labriski?

Dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes sauces BBQ sans sucre raffiné et riches en fibres se trouvent dans l’allée des sauces & vinaigrettes. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Est-ce que vos recettes sont bonnes pour les diabètes?

Certainement, voici un article  à ce sujet qui peut vous guider.
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