| 5 min | 10 min | 15 min | 20 min | 30 min | 45 min | 1 h et + |
150 g (½ tasse) de Purée de dattes Madame Labriski
150 g (½ tasse) de compote de pomme non sucrée ou yogourt
1 (50 g) oeuf
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
15 ml (1 c. à soupe) de cannelle ou gingembre moulue
Une pincée de sel
120 g (1 tasse) de farine de blé entier (ou avoine ou sans gluten)
135 g (1 ½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
110 g (2/3 tasse) de canneberges séchées
110 g (2/3 tasse) de graines de citrouille
100 g (½ tasse) de pépites de chocolat (noir)
150 g (½ tasse) de Purée de dattes Madame Labriski
150 g (½ tasse) de compote de pomme non sucrée ou yogourt
1 (50 g) oeuf
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
15 ml (1 c. à soupe) de cannelle ou gingembre moulue
Une pincée de sel
120 g (1 tasse) de farine de blé entier (ou avoine ou sans gluten)
135 g (1 ½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
110 g (2/3 tasse) de canneberges séchées
110 g (2/3 tasse) de graines de citrouille
100 g (½ tasse) de pépites de chocolat (noir)
Préchauffer le four à 350°F.
Mettre un parchemin ou un tapis de silicone sur une plaque à biscuits.
Dans un bol, bien mélanger la purée de dattes, la compote de pommes non sucrée et l’œuf.
Ajouter la poudre à pâte, les épices sélectionnées et le sel. Mélanger.
Incorporer la farine, les flocons d’avoine, les canneberges, les graines de citrouilles, les pépites de chocolat.
À l’aide d’une portionneuse ou de 2 cuillères, créer des galettes et les verser sur la plaque.
Faire cuire 15 minutes.
Ça va sentir bon dans votre maison.
Bon régal!
Je suis passionnée de galettes et de gourmandises saines. Chaque fois que je refais cette recette, je n’en reviens pas de son goût délicieux. Avec un verre de lait ou un bon café et ses 6 g de protéines par galettes (12 g si on mange 2), elle nous fait un beau petit déjeuner : bon matin sur le pouce!
Cette recette est tirée mon livre MIAMSKI! On cuisine en famille, page 70.
Pour 1 portion : Énergie 145 cal | Protéines 6 g | Glucides 17 g | Fibres 3 g | Matières grasses 8 g
Certainement, voici un article à ce sujet qui peut vous guider.
Juste ici
Sur mon Épicerie en ligne sans sucre raffiné ajouté ou dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!
Oui, prenez une farine que vous avez à la maison.
Livraison gratuite PARTOUT AU CANADA avec tout achat de 135 $ et plus avant taxes!
