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La Croustade éclatée à la plaque

(Dessert pommes, avoine et noix)
Le dessert aux pommes déconstruit le plus santé
  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Puissance Grill
  • Quantité Pour 4 à 6 personnes
Voir les ingrédients
  • 6 pommes en morceaux avec la pelure

  • 100 g (1/3 tasse) de purée de dattes Madame Labriski

  • 2 c. à soupe d’huile végétale (pour donner du croustillant)

  • 2 g (1 c. à thé) de cannelle moulue

  • 1 g (½ c. à thé) de muscade

  • Une pincée de sel

  • 90 g (1 tasse) de gros flocons d’avoine

  • 40 g (1/4 tasse) de graines de chanvre décortiquées (ou de lin)

  • 50 g (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées

  • 25 g (1/4 tasse) de pacanes hachées

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 6 pommes en morceaux avec la pelure

  • 100 g (1/3 tasse) de purée de dattes Madame Labriski

  • 2 c. à soupe d’huile végétale (pour donner du croustillant)

  • 2 g (1 c. à thé) de cannelle moulue

  • 1 g (½ c. à thé) de muscade

  • Une pincée de sel

  • 90 g (1 tasse) de gros flocons d’avoine

  • 40 g (1/4 tasse) de graines de chanvre décortiquées (ou de lin)

  • 50 g (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées

  • 25 g (1/4 tasse) de pacanes hachées

10 étapes

  • Bien se laver les mains.

  • Préchauffer le four à Grill (broil).

  • Couper les pommes en morceaux. (Prenez soin d’enlever les cœurs et les pépins.)

  • Mettre les morceaux de pommes dans un bol et ajouter tous les autres ingrédients.

  • Bien mélanger.

  • Mettre un papier cuisson ou un tapis de silicone sur votre plaque à cuisson.

  • Déposer le mélange et bien l’étendre.

  • Mettre la grille juste au-dessus du centre.

  • Faire cuire 10 minutes… et surveiller un peu.

  • Tadamski! Voici une croustade éclatée à la plaque prête en 10 minutes. Qui dit mieux?

Histoire

Envie d’un dessert rapido? Que diriez-vous d’une bonne croustade aux pommes santé SANS SUCRE AJOUTÉ? Une recette hyper simple à faire qui se cuisine facilement VÉGANE, SANS GLUTEN et SANS PRODUITS LAITIERS. Bref, un petit délice qui permet à tout le monde* de se régaler.

On avait un goût de pommes cuites, mais on n’avait que 20 minutes devant nous. J’ai coupé des pommes, j’ai mélangé, j’ai mis sur une plaque… et 10 minutes plus tard : TADAM! On avait un dessert (qui se mange parfaitement au déjeuner) aux pommes et ça sentait bon dans la maison.

Ma fille en voulait avec un peu de crème glacée et mon garçon voulait un verre de lait.
Adrien : « C’est troppppppp bon mamamn. Comment t’as fait ça? »
Antoinette : « Mais voyons, maman, c’est la Madame Labriski! »

Hahaha!

Ensuite, ma fille m’a passé ses commentaires et depuis, j’ai recuisiné la recette au moins 4 fois en une semaine. Je crois qu’elle a passé le test. On en a mangé pour le dessert et aussi le matin pour déjeuner avec du yogourt grec. Mais oui, c’est comme ça, la recette est tellement saine qu’on peut en manger pour déjeuner. N’est-ce pas la joie!

Un autre bel exemple qu’il n’est pas nécessaire de cuisiner avec le sucre. Bye-bye sucre raffiné et bonjour purée de dattes.

*Je mets des noix dans cette recette, mais vous pouvez les changer pour des graines de tournesol ou de citrouille. Miamski! 

DÉLICIEUSE ALERTE! Vous aimez le goût du caramel ou de la vanille? Cuisinez cette recette avec la purée de dattes (sans sucre ajouté) à saveur de caramel ou de vanille. Un vrai délice.

Conservation

  • Une semaine dans un plat hermétique au frigo.

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Purée de dattes - Saveur originale

Riche en fibres, la purée de dattes a le pouvoir de nous soutenir longtemps tout en nous régalant de bonheur. Un choix pétillant de santé. Miamski!

Emballage 100 % recyclable.

Pour plus de recettes sucrées à la purée de dattes

FAQ

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Est-ce que je peux interchanger les graines de chia et de lin?

Oui, toujours. Vous pouvez aussi optez pour des graines de chanvre.

Par quoi puis-je remplacer les flocons d’avoine?

Par n’importe quels flocons de céréales : quinoa, sarrasin, épeautre, etc.

Si vous êtes intolérants au gluten, sachez qu’il existe des flocons d’avoine certifiés sans gluten.

Par quoi puis-je remplacer un type de noix?

Simplement par un autre type de noix que vous avez à la maison (amandes, cajou, pacanes, etc.). Par exemple, si vous n’avez pas de noix de Grenoble vous pouvez mettre des pacanes. Un mot d’ordre : ne vous cassez pas la tête.