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Croustade Mango-congélo-tornado!

(Croustade aux mangues congelées)
La meilleure croustade aux mangues… trop bonne pour être sans sucre ajouté
  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 50 minutes
  • Puissance 350°F (180°C)
  • Quantité 16 portions
Voir les ingrédients

Garniture fruitée :

  • 150 g (½ tasse) de Purée de dattes Madame Labriski

  • 500g à 700 g (1 sac) de mangues congelées

  • 15 ml (1 c. à soupe/un sachet) de gélatine non diluée ou de Agar-agar

Croustillant à l’avoine :

  • 200 g (2/3 tasse) de Purée de dattes Madame Labriski

  • 180 g (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide

  • 120 g (1 tasse) de farine sans gluten (ou autres)

  • 65 g (1/3 tasse) d’huile végétale (canola, tournesol, caméline ou olive)

  • Une pincée de sel

  • 25 g (¼ tasse) de noix de coco râpée non sucrée (facultatif)

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

Garniture fruitée :

  • 150 g (½ tasse) de Purée de dattes Madame Labriski

  • 500g à 700 g (1 sac) de mangues congelées

  • 15 ml (1 c. à soupe/un sachet) de gélatine non diluée ou de Agar-agar

Croustillant à l’avoine :

  • 200 g (2/3 tasse) de Purée de dattes Madame Labriski

  • 180 g (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide

  • 120 g (1 tasse) de farine sans gluten (ou autres)

  • 65 g (1/3 tasse) d’huile végétale (canola, tournesol, caméline ou olive)

  • Une pincée de sel

  • 25 g (¼ tasse) de noix de coco râpée non sucrée (facultatif)

7 étapes

  • Préchauffer le four à 180°C (350°F).

  • Dans un bol, mélanger les mangues congelées, la purée de dattes ainsi que la gélatine non diluée.

  • Verser le mélange de fruits congelés dans un moule carré de 8 pouces.

  • Préparer le croustillant : dans un bol mélanger la purée de dattes, les flocons d’avoine, la farine, l’huile végétale, le sel et la noix de coco râpée non sucrée.

  • Verser et étendre sur le mélange des fruits.

  • Envoyer le tout au four pour 50 minutes.

  • Ça va sentir bon dans la maison! Laisser refroidir et servir. Bon régal… sans sucre raffiné ajouté.

Histoire

Envie d’un dessert fruité succulent? Voici la solution rapido-presto. Des fruits gelés, de la purée de dattes pour augmenter le goût naturellement sucré et le tour est joué. Une vraie tornade de solutions végane, sans gluten, sans noix, sans arachides, sans sucre raffiné ajouté.

Pas de cassonade, pas de sucre et même pas de sirop d’érable? On sucre TOUT à la purée de dattes ou aux dattes en poudre.

Parce que oui, le sucre raffiné fait des ravages et c’est pour ça que je continue de mettre au monde des idées recettes aussi saines que bonnes au goût. Je parie que vous allez adorer cette version.

J’y pense, avez-vous lu mon article sur l’impact des sucres raffinés ajoutés dans notre vie? Prenez 2 minutes pour le lire, ici.

Si mes recettes sont bonnes pour les personnes diabétiques? La réponse est TOUJOURS OUI. Prenez 2 minutes pour lire cet article.

Bref, j’espère que vous allez adorer cette recette simple, saine et succulente tirée de mon livre Miamski! On cuisine en famille (p. 108). Ce dessert fait aussi un excellent déjeuner… et il est encore meilleur le lendemain matin. Une autre belle façon de dire « Bye-byyyye sucre raffiné ajouté ».

 

Pour 1/16 : Énergie  180 cal  |  Protéines 3 g  |  Glucides 28 g  |  Fibres 4 g  |  Matières grasses 6 g

Conservation

  • Se conserve une semaine au frigo… mais elle sera vite disparue.

 

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

Purée de dattes - Saveur originale

Riche en fibres, la purée de dattes a le pouvoir de nous soutenir longtemps tout en nous régalant de bonheur. Un choix pétillant de santé. Miamski!

Emballage 100 % recyclable.

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Pour plus de recettes sucrées avec des dattes

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Chaque semaine, Mériane la Madame vous envoie de l’inspiration.
Au menu : recettes gourmandes et saines, découvertes, alerte circulaire, motivation, inspiration et plus encore!

FAQ

Est-ce que vos recettes sont bonnes pour les diabètes?

Certainement, voici un article  à ce sujet qui peut vous guider.
Juste ici 

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Sur mon Épicerie en ligne sans sucre raffiné ajouté ou dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Comment faire de la purée de dattes?

La recette est hyper facile à faire. Procurez-vous les demi-dattes idéales pour cuisiner et préparez votre propre purée de dattes. La recette est ici.