Un gâteau santé à l’orange sans sucre raffiné ajouté et sans gluten, voilà ce que je vous propose. J’étais au chalet et on n’avait pas de galettes ni rien d’un peu sucré. (Je vais vous l’avouer, j’ai toujours besoin de mordre dans quelque chose de Labriski – hahahaha!, je n’ai pas mis au monde cet univers pour rien.) J’avais envie de quelque chose de frais et différent.
J’ai regardé mon sac d’amandes en poudre (aussi appelée farine d’amandes) et j’ai fait cette recette qui met en valeur les dattes en poudre. Ce produit, je l’adore, On l’utilise pour remplacer le sucre un pour un… mais permet de faire toute une différence. Vous doutez?
C’est incroyable, non? Alors vous comprenez que ce petit délice fait autant un succulent dessert qu’une collation saine et un déjeuner énergisant. C’est fou, non? C’est la magie de manger sensé signé Madame Labriski! Bon régalski!
Son goût? En fait, c’est un peu comme un brownie ou un blondie… mais à l’orange.
Vous n’aimez pas les oranges? Faites cette recette avec votre agrume préféré. À noter que vous pouvez remplacer le jus d’orange par du lait ou de la boisson végétale. Le goût fruité sera alors un peu moins présent mais ça sera tout aussi bon.
