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J’aime les framboises. J’avais cette idée de tartinade, confiture ou de sauce aux framboises SANS SUCRE AJOUTÉ. Quelque chose de vraiment bon. Comme de la quadruple fruit. Alors, j’ai testé cette idée. Hyper simple à cuisiner, c’est aussi frais que léger. On peut la manger avec ses rôties, son yogourt, sa crème glacée… et même en mettre dans ses desserts. Les possibilités sont infinies. Bon régal!
Qui dit mieux?
Cette recette est inspirée de la Fine bûche tirée de mon livre Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes, p. 191.
*Version européenne : Je déclare la guerre au sucre raffiné, publiée chez Hachette.
