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Boules d’énergie Tatie Carotte

(Boules d’énergie au goût de gâteau aux carottes)
La collation santé qui goûte le dessert réconfortant
  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 0
  • Puissance -
  • Quantité 22
Voir les ingrédients

  • 150 g Purée de dattes originale Madame Labriski (1/2 tasse)

  • 20 g de carotte râpée finement et bien pressée (1/4 tasse)

  • 5 ml de cannelle moulue (1 c. à thé)

  • 1,25 ml de muscade moulue (1/4 c. à thé)

  • 2,5 ml de gingembre moulu (1/2 c. à thé)

  • 1,25 ml de fleur de sel (ou sel rose de l’Himalaya) (1/4 c. à thé)

  • 135 g de flocons d’avoine à cuisson rapide (1 1/2 tasse)

  • 112 g de noix de Grenoble (ou amandes) moulues (1 tasse)

  • 25 g de noix de coco râpée non sucrée (1/4 tasse)

  • 40 g de raisins secs de Corinthe (1/4 tasse)

  • 40 g de noix de Grenoble hachées (1/4 tasse)

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 150 g Purée de dattes originale Madame Labriski (1/2 tasse)

  • 20 g de carotte râpée finement et bien pressée (1/4 tasse)

  • 5 ml de cannelle moulue (1 c. à thé)

  • 1,25 ml de muscade moulue (1/4 c. à thé)

  • 2,5 ml de gingembre moulu (1/2 c. à thé)

  • 1,25 ml de fleur de sel (ou sel rose de l’Himalaya) (1/4 c. à thé)

  • 135 g de flocons d’avoine à cuisson rapide (1 1/2 tasse)

  • 112 g de noix de Grenoble (ou amandes) moulues (1 tasse)

  • 25 g de noix de coco râpée non sucrée (1/4 tasse)

  • 40 g de raisins secs de Corinthe (1/4 tasse)

  • 40 g de noix de Grenoble hachées (1/4 tasse)

5 étapes

  • Bien se laver les mains.

  • Râper la carotte et bien la presser avec les mains pour faire sortir l’eau et avoir ¼ tasse.

  • Dans un bol, mettre tous les ingrédients et bien mélanger.

  • Avec les mains, façonner des boules ou toutes autres formes qui vous amusent.

  • Conserver les boules d’énergie au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Histoire

J’adore les boules d’énergie, mais je ne comprends pas la nécessité de toujours (du moins, souvent) y ajouter du sucre raffiné. Ma grand-mère était la reine du gâteau aux carottes. Ici, j’espère que feu-Blanche sera fière de son petit cœur… devenu Madame Labriski.

Des ingrédients simples. De l’amour et l’idée de vous épater avec cette recette toute simple.

À vos « korottes ». Hum, je veux dire à vos carottes. Hahahah!

En passant, cette recette se prépare parfaitement sans gluten.

Voici les valeurs nutritives:

  • Énergie : 80 cal
  • Protéines : 2 g
  • Glucides : 8 g
  • Fibres : 1 g
  • Matières grasses : 5 g

 

*Cette recette est tirée de mon livre vert Collations énergisantes. Vous pouvez la trouver à la page 154.

En action!

Conservation

  • Au réfrigérateur dans un contenant hermétique

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

Purée de dattes - Saveur originale

Riche en fibres, la purée de dattes a le pouvoir de nous soutenir longtemps tout en nous régalant de bonheur. Un choix pétillant de santé. Miamski!

Emballage 100 % recyclable.

originale_fond transparent

Pour plus de recettes sucrées à la purée de dattes...

Infolettreski!
Pour tout savoir sur les aventures inspirantes et les nouveautés gourmandes de la Madame.

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FAQ

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Sur mon Épicerie en ligne sans sucre raffiné ajouté ou dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Comment faire de la purée de dattes?

La recette est hyper facile à faire. Procurez-vous les demi-dattes idéales pour cuisiner et préparez votre propre purée de dattes. La recette est ici.

Par quoi puis-je remplacer un type de noix?

Simplement par un autre type de noix que vous avez à la maison (amandes, cajou, pacanes, etc.). Par exemple, si vous n’avez pas de noix de Grenoble vous pouvez mettre des pacanes. Un mot d’ordre : ne vous cassez pas la tête.