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La VégaMégaMatcha

(Boules d'énergie protéines végétales, matcha et quinoa soufflé)
Une collation à la protéine végétale
  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 à 20 minutes
  • Puissance 350 °F (180 °C)
  • Quantité 20 boules d'énergie de 30 g (1 oz)
Voir les ingrédients
  • 150 g (½ tasse) de purée de dattes Madame Labriski (régulière ou à la vanille)

  • 225 g (1 tasse) de lait végétal

  • 60 g (1/3 tasse) de graines de chia

  • Une mesure de mélange Smoothie protéiné VÉGA à la vanille. Vous la trouverez à l’intérieur du pot.

  • 1 c. à soupe de matcha

  • 35 g (½ tasse) de flocons de noix de coco rôtie non sucrés

  • 60 g (3 tasses) de quinoa soufflé

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 150 g (½ tasse) de purée de dattes Madame Labriski (régulière ou à la vanille)

  • 225 g (1 tasse) de lait végétal

  • 60 g (1/3 tasse) de graines de chia

  • Une mesure de mélange Smoothie protéiné VÉGA à la vanille. Vous la trouverez à l’intérieur du pot.

  • 1 c. à soupe de matcha

  • 35 g (½ tasse) de flocons de noix de coco rôtie non sucrés

  • 60 g (3 tasses) de quinoa soufflé

7 étapes

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

  • Dans un bol, bien mélanger la purée de dattes, le lait végétal, les graines de chia et une mesure du mélange Smoothie protéiné VÉGA à la vanille.

  • Ajouter le matcha, les flocons de noix de coco rôtie non sucrés et le quinoa soufflé. Bien mélanger!

  • Couvrir une plaque de papier parchemin ou d’un tapis en silicone, sinon tout va coller. On préfère éviter les jurons. ;-)

  • Déposer la pâte à la cuillère ou à la portionneuse pour créer de belles boules d’énergie Labriski. Prenez une petite portionneuse pour un format de poche idéal après vos séances de sport!

  • Cuire au four environ 15 à 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de dévorer. *Pour une version plus croustillante, optez pour la cuisson de 20 minutes.

  • Gogogoski! Bougez et régalez-vous de bonheur avec la VégaMégaMatcha.

Histoire

VÉGANE, SANS GLUTEN, SANS SUCRE AJOUTÉ et RICHE EN PROTÉINES VÉGÉTALES, cette boule d’énergie est une bouchée de joie intérieure. Énergisante et simple à préparer, elle permet de nous soutenir longtemps… et dire qu’elle est si légère. Amis sportifs et tous ceux qui ont besoin de manger pour vivre (hahahah!), vous serez aux anges avec cette boule d’énergie joyeusement cuisinée avec le mélange Smoothie VÉGA à la vanille. Fun, fun, fun!

VégaMégaMatcha. J’adore dire le nom de cette recette digne d’une chanson. Hahahah! VégaMégaMatcha, VégaMégaMatcha.

Légère et pas trop sucrée, elle est l’incarnation de ce que j’aime manger immédiatement après l’effort. Je vais vous avouer un truc : j’adore aussi la manger pour déjeuner.  C’est confirmé, une petite « boule » de VégaMégaMatcha, ça commence bien la journée.

Conservation

  • Cinq jours sur le comptoir
  • Une grosse semaine et demie au réfrigérateur
  • Trois mois au congélateur

Livre Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes! dédicacé

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Best-seller! Une myriade de recettes sucrées à la purée de dattes pour dire « Bye-bye au sucre raffiné et bonjour purée de dattes »! Avez-vous votre exemplaire?

FAQ

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Est-ce que je peux interchanger les graines de chia et de lin?

Oui, toujours. Vous pouvez aussi optez pour des graines de chanvre.

Il est écrit « boisson végétale », puis-je faire les recettes avec du lait de vache régulier?

Oui, toujours.