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La galette protéinée ChocoGO d’amour

(Galette protéinée chocolat et framboises)
Elle fond en bouche, booste ton moral et a même le pouvoir de faire sourire tes muscles.
  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Puissance 350°F (180°C)
  • Quantité 12 galettes
Voir les ingrédients
  • 150 g (1/2 tasse) de purée de dattes

  • 100 g (1/2 tasse) de tofu soyeux ou yogourt grec

  • 100 g (2) oeufs

  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’extrait de vanille

  • 20 g (2 c. à soupe) de graines de chia

  • 150 g (1 1/2 tasse) de poudre de lait écrémé (non diluée)

  • 50 g (1/2 tasse) de cacao

  • 112 g (1 tasse) d’amandes moulues

  • 160 g (1 tasse) de framboises fraîches ou congelées

  • 100 g (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir (de préférence)

  • 25 g (1/2 tasse) de filament de noix de coco non sucrée

Déco :

  • Framboises, pépites de choco et noix de coco

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 150 g (1/2 tasse) de purée de dattes

  • 100 g (1/2 tasse) de tofu soyeux ou yogourt grec

  • 100 g (2) oeufs

  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’extrait de vanille

  • 20 g (2 c. à soupe) de graines de chia

  • 150 g (1 1/2 tasse) de poudre de lait écrémé (non diluée)

  • 50 g (1/2 tasse) de cacao

  • 112 g (1 tasse) d’amandes moulues

  • 160 g (1 tasse) de framboises fraîches ou congelées

  • 100 g (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir (de préférence)

  • 25 g (1/2 tasse) de filament de noix de coco non sucrée

Déco :

  • Framboises, pépites de choco et noix de coco

9 étapes

  • Préchauffer le four à 180°C (350°F).

  • Mettre une feuille de parchemin ou de silicone sur votre plaque à biscuits.

  • Dans un bol, bien mélanger la purée de dattes, le tofu soyeux (ou le yogourt grec) et les oeufs.

  • Incorporer la poudre à pâte, l’extrait de vanille et les graines de chia,

  • Finalement, ajouter, la poudre de lait écrémé (non diluée), le cacao, les amandes moulues, les framboises fraîches ou congelées, les pépites de chocolat noir et le filament de noix de coco non sucrée.

  • Déposer la pâte à la cuillère ou à la portionneuse pour faire de belles galettes.

  • Si désiré, décorer d’une demi-framboise, pépite de chocolat et de noix de coco.

  • Cuire environ 15 minutes au four à 350 °F.

  • Ça va sentir tellement bon dans la maison!

Histoire

SANS GLUTEN, SANS ARACHIDES

Sans sucre ajouté, elle donne 10 g de protéines et 5 g de fibres. Voici la ChocoGo d’amour! Cousine de la célèbre ChocoGo, cette version offre encore plus de protéines pour combler les petits creux tout en se faisant plaisir.

Sans farine et naturellement sans gluten, ses framboises et ses filaments de noix de coco non sucrés lui donnent un côté féminin irrésistible. On la retrouve à la page 76 de mon livre Ces galettes PROTÉINÉES dont tout le monde parle.

Et oui! Elle offre un radio glucides-protéines idéal pour récupérer après l’effort mais surtout, elle a tout pour vous plaire. Je suis certaine que vous allez l’aimer d’amour. À vos galettes!

Pour 1 galette de 50 g :
Énergie 225 cal | Protéines 10 g | Glucides 26 g | Fibres 5 g | Matières grasses 11 g

Conservation

  • Cinq jours sur le comptoir
  • Une grosse semaine et demie au réfrigérateur
  • Trois mois au congélateur

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

Purée de dattes - Saveur originale

Riche en fibres, la purée de dattes a le pouvoir de nous soutenir longtemps tout en nous régalant de bonheur. Un choix pétillant de santé. Miamski!

Emballage 100 % recyclable.

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Pour plus de recettes sucrées avec des dattes

FAQ

Est-ce que vos recettes sont bonnes pour les diabètes?

Certainement, voici un article  à ce sujet qui peut vous guider.
Juste ici 

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Sur mon Épicerie en ligne sans sucre raffiné ajouté ou dans les IGA, Metro, Super C, Maxi, Avril, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Comment faire de la purée de dattes?

La recette est hyper facile à faire. Procurez-vous les demi-dattes idéales pour cuisiner et préparez votre propre purée de dattes. La recette est ici.