Je suis allée aux fraises. Il faisait chaud et l’odeur dans le champ de fraises était presque féérique. Le bonheur. De retour à la maison, j’avais ce goût de pouding au chocolat. Soudain, une idée est passée dans mon esprit : et si j’essayais de préparer un pouding SANS SUCRE RAFFINÉ AJOUTÉ?
Tadamski! Un peu de yogourt et de la purée de dattes au chocolat et le tour est joué. Quel régal! Une idée toute simple et tellement délicieuse.
J’ai préparé ce parfait et je l’ai trouvé beau. Je suis sortie pour prendre des photos et les enfants (les miens et ceux des voisins) n’en pouvaient plus d’attendre pour goûter. Résultat : un franc succès purement estival!
Mi-yogourt et mi-pouding, j’ai décidé de nommer ça le Yogourding! Un délice d’été aux fraises fraîches et au chocolat vraiment plus-que-parfait. Comment résister? À vos parfaits!
*Vous n’avez pas de purée de dattes au chocolat?
Mettez de la purée de dattes régulière (même quantité) et ajoutez du cacao au goût. Vous devriez vous en sortir.
**Vous pouvez bien entendu doubler ou quadrupler la recette pour partager ce dessert estival avec votre famille ou vos amis.
