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Un gâteau santé au citron sans sucre raffiné et faible en glucides qui se cuisine aussi très bien sans gluten et sans produits laitiers, est-ce que ça se peut? Oh que oui! On l’a testé 3 fois.
Frais, léger et nourrissant. Personne ne va vous croire lorsque vous allez dire que ce gâteau est santé. IM-POS-SI-BLE! Mais je sais une chose : tout le monde va vous demander la recette. Le secret de cette merveille est qu’il est SANS SUCRE RAFFINÉ AJOUTÉ et riche en fibres. Ce qui change tout. TOUT, tout, tout.
Pourquoi est-il faible en glucides? Parce qu’on utilise plus de farine d’amandes que de farine de céréales. De plus, comme on sucre avec la purée de dattes, on gagne en fibres et en vitalité. Vous doutez? Voici un très court article qui devrait vous convaincre.
En passant, OUI!
Les restants de ce gâteau sont parfaits pour déjeuner (sans sucre ajouté et riche en fibres), n’est-ce pas génial?
C’est pour ça qu’on dit que c’est une merveille…
(Entre vous et moi, je crois même qu’il a le pouvoir de changer votre vie).
Bon régal!
*** En passant, cette recette est incroyablement succulente lorsqu’on la cuisine avec la purée de dattes à la vanille. Ça ajoute un petit goût vanillé… pour encore plus de douceur et d’amouuuur.
