Cette barre est le nec-plus-ultra des barres tendres maison. Cachée dans mon livre jaune, Ces galettes dont tout le monde parle, publié en 2016, je reçois toujours de succulents commentaires à son égard. En fait, je suis arrivée à la conclusion qu’elle portait très bien son nom : l’Archi-à-mon-goût. Hahahah!
Simple et facile à cuisiner, elle se prépare sans gluten en optant pour des flocons d’avoine certifiés* sans gluten.
Que de bonnes choses. Bon ok, on triche un peu avec les pépites de chocolat, mais la base de la recette est tellement saine que tout est parfait. Il n’a pas à dire, elle est archi à mon goût.
Où trouver les flocons d’avoine certifiés sans gluten? Dans la section bio de votre épicerie préférée.
