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Browniesssssski (Brownies exquis) au chocolat noir

Chocolat fondant et noix de Grenoble
Le brownie moelleux et santé le plus exquis
  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Puissance 350°F (180°C)
  • Quantité Un moule carré de 8 pouces
Voir les ingrédients
  • 450 g (1 1/2 tasse) de purée de dattes Madame Labriski

  • 50 g (1/4 tasse) d’huile de canola

  • 3 oeufs

  • 50 g (1/2 tasse) de cacao

  • 180 g (1 1/2 tasse) de farine d’avoine ou de blé entier (ou autre)

  • 7 g (1 c. à soupe) de poudre à pâte

  • Une pincée de sel

  • 100 g (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir

  • 150 g (1/2 tasse) de noix de Grenoble en morceaux (facultatif)

  • Déco : Noix et pépites de chocolat

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 450 g (1 1/2 tasse) de purée de dattes Madame Labriski

  • 50 g (1/4 tasse) d’huile de canola

  • 3 oeufs

  • 50 g (1/2 tasse) de cacao

  • 180 g (1 1/2 tasse) de farine d’avoine ou de blé entier (ou autre)

  • 7 g (1 c. à soupe) de poudre à pâte

  • Une pincée de sel

  • 100 g (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir

  • 150 g (1/2 tasse) de noix de Grenoble en morceaux (facultatif)

  • Déco : Noix et pépites de chocolat

6 étapes

  • Préchauffer le four à 180°C (350°F).

  • Bien se laver les mains.

  • Mélanger tous les ingrédients.

  • Verser le mélange chocolaté dans un moule carré de 8 pouces. Si on n’a pas un moule à cuisson antiadhésif, enduire le moule d’un léger corps gras.

  • Si désiré, décorer avec quelques noix de Grenoble.

  • Cuire au four 25 minutes à 180°C (350°F). Oh que ça va sentir bon. Miamski!

Histoire

Ce brownie est des plus exquis. Moelleux, fondant et…santé. Incroyable! Riche en fibres (parce que sucré à la purée de dattes), il est super facile à réaliser. De loin, ma meilleure recette de brownies.

Son goût chocolaté est si intense et gourmand qu’on se demande pourquoi est-ce que certains ajoutent du sucre blanc ou de la cassonade dans ce genre de recette. Hum… ai-je vraiment écrit ça? Hahaha!

Sincèrement, je suis plus que fière de cette recette chocolatée. Ce brownie santé est exquis à souhait, de là son nom prédestiné : Browniesssssski. Hahahaha! Bon régal.

En passant, il est délicieux en version SANS GLUTEN. Il suffit d’opter pour de la farine d’avoine certifiée sans gluten ou de prendre son mélange tout usage sans gluten préféré.

Conservation

  • Dans un plat hermétique au réfrigérateur
  • Trois mois au congélateur

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

Purée de dattes - Saveur originale

Riche en fibres, la purée de dattes a le pouvoir de nous soutenir longtemps tout en nous régalant de bonheur. Un choix pétillant de santé. Miamski!

Emballage 100 % recyclable.

Pour plus de recettes sucrées à la purée de dattes

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FAQ

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Comment faire de la purée de dattes?

La recette est hyper facile à faire. Procurez-vous les demi-dattes idéales pour cuisiner et préparez votre propre purée de dattes. La recette est ici.

Est-ce que je peux utiliser une farine autre que celle proposée?

Oui, prenez une farine que vous avez à la maison.