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Les SelaWowChoGo

Pinotte, choco, caramel salé et protéines
Les meilleures boules d’énergie santé en ville
  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 0
  • Puissance 350°F (180°C)
  • Quantité Environ 30 boules de 25 g
Voir les ingrédients
  • 150 g (1/2 tasse) de purée de dattes Madame Labriski

  • 150 g  (1/2 tasse) de beurre d’arachide naturel ou de tournesol (ou de Wowbutter)

  • 180 g (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)

  • 50 g (1/2 tasse) de lait écrémé en poudre

  • 1 c. à 1 1/2c. à soupe d’essence de caramel (ou de vanille)

  • 10 g  (2 c. à soupe) de cacao

  • 15 g (2 c. à soupe) de graines de lin moulues

  • ¼ c. à thé de fleur de sel

  • 10 g (1 c. à soupe) de chia

  • 65 g  (1/3 tasse) de pépites de chocolat noir ou de caramel Skor

  • Ingrédients
  • Étapes
  • Histoire

Ingrédients

  • 150 g (1/2 tasse) de purée de dattes Madame Labriski

  • 150 g  (1/2 tasse) de beurre d’arachide naturel ou de tournesol (ou de Wowbutter)

  • 180 g (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)

  • 50 g (1/2 tasse) de lait écrémé en poudre

  • 1 c. à 1 1/2c. à soupe d’essence de caramel (ou de vanille)

  • 10 g  (2 c. à soupe) de cacao

  • 15 g (2 c. à soupe) de graines de lin moulues

  • ¼ c. à thé de fleur de sel

  • 10 g (1 c. à soupe) de chia

  • 65 g  (1/3 tasse) de pépites de chocolat noir ou de caramel Skor

5 étapes

  • Bien se laver les mains.

  • Dans un bol, mettre tous les ingrédients et bien mélanger.

  • Avec les mains, façonner des boules. (Chouette, on peut jouer avec la nourriture!)

  • Hum, ça sent bon.

  • Conserver les boules d’énergie SelaWowChoGo au frigo dans un contenant hermétique.

Histoire

Connaissez-vous ma célèbre galette protéinée ChocoGo? Reconnue pour son ratio glucides/protéines idéal pour récupérer après l’effort, ça fait longtemps qu’on me demande une version « boule d’énergie ». Par un bel après-midi de printemps, entre 2 rencontres de développement pour un nouveau produit SANS SUCRE RAFFINÉ AJOUTÉ, j’ai pensé à cette boule :

Un mélange de la galette ChocoGo et de la Oh combien appréciée Sel que j’aime.

NON! Ça ne se peut juste pas.

OUI, je vous le dis.

Mon chum capote bien raide sur son goût. Riche en protéines parce qu’on la cuisine avec du lait en poudre (on met la poudre dans la recette), je parie que cette boule d’énergie SelaWowChoGo saura faire dire

« wowowowowowowo! ».  Hahaha! Voici une recette accessible et toute simple à dévorer après le sport… ou quand on a faim.

Pourquoi son petit nom SelaWowChoGo? Je trouvais qu’une boule comme ça avait besoin d’un petit nom chanté. Vous souvenez-vous de la chanson « Pinotte salée limonade sucrée, dis-moi le nom de ton bien-aimé » : SelaWowChoGo. Hahaha! Y’a pas vraiment de lien mais ça me fait penser à ça. Soyons fous!

P.S : Si vous n’avez pas d’essence de caramel, vous pouvez la cuisiner avec la purée de dattes au caramel sans sucre ajouté. Sinon, optez pour de l’essence de vanille.

C’est toujours simple et facile avec Madame Labriski.

Conservation

  • 10 jours au réfrigérateur
  • Trois mois au congélateur

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

On vous facilite la vie avec nos purées de dattes

Purée de dattes - Saveur originale

Riche en fibres, la purée de dattes a le pouvoir de nous soutenir longtemps tout en nous régalant de bonheur. Un choix pétillant de santé. Miamski!

Emballage 100 % recyclable.

Pour plus de recettes sucrées à la purée de dattes

Infolettreski!
Pour tout savoir sur les aventures inspirantes et les nouveautés gourmandes de la Madame.

FAQ

À quel endroit puis-je acheter de la purée de dattes Madame Labriski?

Dans les IGA, Rachelle Béry, Marchés Tradition et Bonichoix du Québec. Mes purées sont sans agents de conservation et se trouvent dans la section des fruits et légumes (mais oui, la datte est un fruit) près des fruits et légumes coupés. Si vous ne les voyez pas, demandez-les!

Comment faire de la purée de dattes?

La recette est hyper facile à faire. Procurez-vous les demi-dattes idéales pour cuisiner et préparez votre propre purée de dattes. La recette est ici.

Par quoi puis-je remplacer le lait en poudre?

Ça dépend de la recette. Quand j’utilise cet ingrédient, ce dernier est souvent le cœur de la recette. Le retirer est un peu comme lui enlever son âme. Je l’utilise pour ajouter des protéines et donner une belle texture onctueuse. Si on enlève cet ingrédient, il faut ajuster la recette au complet. Vous pouvez utiliser du lait de soya en poudre mais, bien que le résultat sera bon, la texture ne sera pas la même. Donc, mieux vaut changer de recette.