• Préparation
    15 minutes

  • Cuisson
    15 minutes

  • Puissance
    350°F (180°C)

  • Quantité
    ~ 22 x 30 g

La MégaBOOMMélasse et nitrate (betterave)

Après la Mognon d’ourson et la Gonflée à bloc  (et les autres galettes exclusives qui se cachent dans le livre jaune), voici une toute nouvelle galette pour faire le plein de bonheur et de performance sportive : la MégaBOOM. Une galette SANS OEUF, SANS PRODUITS LAITIERS et SANS GLUTEN (si cuisinée avec de la farine sans gluten) remplie de nitrates… qui devrait vous permette d’avoir un « boom » d’énergie. Hahahaski! Pourquoi? Parce qu’on la cuisine avec de la poudre de betterave crue. NON! OUI! Savez-vous que les nitrates auraient la propriété d’améliorer les performances sportives? Non. OUI, OUISKI! C’est donc pour cette raison qu’elle est la fière recette qui met de l’avant le MégaRelais Madame Labriski. Une course à relais aussi gourmande qu’inspirante de 287 km de bitume à dévorer en équipe. Quoi? Le Madame a le goût de faire bouger le Québec? Mais oui… c’est fou comme ça. (Tous les détails ici »»» ). En septembre prochain, venez courir après vos galettes!

SOURCE DE NITRATES ET DE PUISSANCE… VENUE DE VOTRE FOND À VOUS! (Si consommée de façon régulière*.)
*Faites vos propres tests. Vous savez, ça ne coûte rien d’essayer… juste un peu de volonté à l’entraînement.
Bonne chance et bonne dose d’endorphines.  

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F)

  2. Mettre tous les ingrédients dans le bol et bien mélanger. C’est tout? Oui, oui (comme dans la vidéo.)

  3. Si ça va sentir la betterave? Un peu ;-)

  4. Mettre un papier parchemin sur votre plaque à galettes ou un tapis de silicone. Faire des galette-biscuits à la cuillère ou à la portionneuse (pour plus d’uniformité et d’efficacité).

  5. Envoyer le tout au four et faire cuire pendant 15 minutes.

  6. MIAMSKI! Ça va sentir bon dans votre maison!

  7. Manger une galette (ou 2, ou 3 même) tous les jours et régalez-vous!

Conservation (dans un plat hermétique)

  • Trois jours sur le comptoir dans un plat hermétique
  • Une grosse semaine et demie au réfrigérateur (dans un plat hermétique)
  • Trois mois au congélateur

Si la MégaBOOM a de super pouvoirs? Qu’en pensez-vous? Personnellement, je pense qu’on possède tous un potentiel fou en nous… et qu’il suffit d’avoir le goût d’aller au bout de ses possibilités et de faire tous les efforts nécessaire pour y arriver. OUI, je suis (la Madame Labriski en personne) de ces personnes qui croient que TOUT est possible dans la vie. Si la MégaBoom (et les bienfaits des betteraves) peuvent nous aider à nous dépasser alors j’y crois. Hahahah! Pourquoi pas? Au pire, vous aurez un méga boom d’énergie à la Labriski! Ça compte aussi. Hahaha!

Cuisinez et carburez à la galette MégaBoom, bougez, bougez, bougez et voyez… si vous avez un MégaBOOM de bonheur dans vos vies.
(Ah oui et vous pouvez aussi vous inscrire au MégaRelais Madame Labriski! pour faire le plein d’endorphines et vivre une expérience de course mémorable. Hâtez-vous les places sont limitées! (OH-QUE-J’AI-HÂTESKI!) Vive le bitume et la MégaBOOM!

#gogogoski! 

 

Ingrédients

  • 1/2 tasse (150 g) de purée de dattes Madame Labriski 

  • 1/2 tasse (150 g) de compote de pommes sans sucre ajoutée du commerce 

  • 1/2 tasse (150 g) de mélasse de fantaisie ou de mélasse verte bio

    Savez-vous que la mélasse verte contient 3 fois plus de fer?
    À noter que son goût est légèrement différent.

  • 1/2 c. à soupe de poudre à pâte

  • SUPERALIMENT SANTÉ!
    1/3 de tasse (55 g) de poudre de betterave biologique sans gluten

  • 1 tasse (environ 150* g) de votre farine préférée.

    À noter que les différentes farines peuvent avoir un poids différent pour une « même » quantité.
    Par exemple :
    – 1 tasse de farine d’avoine bio sans gluten = 100 g
    – 1 tasse de farine d’épeautre = 150 g

  • Facultatif! 1/4 de tasse (40 g) de graines de chia

Commentaires

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