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  • Préparation
    15 min

  • Cuisson
    15 minutes

  • Puissance
    350°F (180°C)

  • Quantité
    Environ 30 mignardises de 30 g

La Et la vie est belleCanneberges et graines de citrouille

Ahhhhh! Que la vie est belle (et bonne en bouche) avec la nouvelle création énergisante de santé la… Et que la vie est belle. Hahaha! Énergie SANS GLUTEN, SANS PRODUITS LAITIERS, SANS ARACHIDES et SANS ŒUF : te voilà. Si simple et si délicieuse, cette petite mignardise remplie de protéines est une bombe de joie. Si, si. Idéale pour les boîtes à lunch, elle se fait en un rien de temps. Quoi, il faut se remettre à faire des boîtes à lunch? Oui… y’a une odeur de rentrée. MAIS. Mais, mais, mais, mais, mais…. comme la Et la vie est belle est dans les parages… la vie est belle. Hahahah!

Pour une version SANS AMANDES, optez pour des graines de citrouilles.

SOURCE de protéines et de petit goût de revenez-y.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

  2. Dans un bol, ajouter la purée de dattes Madame Labriski au caramel (ou original) et tous les autres ingrédients*! Simple non? ;-)

    * Si vous n’avez pas de beurre d’amande, le beurre d’arachide naturel fera parfaitement l’affaire! Pour les allergies aux noix, on peut le remplacer par du beurre de graines de tournesol ou du Wowbutter.

  3. Bien mélanger le tout! Ça sentira le BONHEUR.

  4. Tendre l’oreille et écouter… Entendez-vous les « CRI-CRAC-CROC »? Haha!

  5. Couvrir une plaque de papier parchemin ou d’un tapis en silicone, sinon tout va coller.

  6. Déposer la pâte à la cuillère ou à la portionneuse pour créer de belles galettes Labriski. Vous pouvez aussi faire de petites boulettes à la main. Labriskinnerie : étendre de l’huile de noix de coco dans vos mains pour rouler le tout.

  7. Si désiré, décorer les mignardises de canneberges et de graines de citrouille. C’est tellement CHIC!

  8. Cuire au four environ 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de dévorer.

  9. Et la vie est belle! Régalez-vous. Miamski! Elles seront encore meilleures le lendemain. ;-)

Conservation (dans un plat hermétique)

  • Cinq jours sur le comptoir
  • Une grosse semaine et demie au réfrigérateur
  • Trois mois au congélateur

Du bonheur en bouche. Voilà ce que je vous propose.
Une recette simple qui se cuisine en un rien de temps.
On l’aime d’amour.
Vous n’avez pas de purée de dattes au caramel mais vous avez de l’essence de caramel?
Ajoutez-y une cuillère à thé (5 ml) ou à soupe (15 ml) selon votre amour du caramel.
C’est simple. C’est bon. Ça rend la vie… tellement belle.

Régalez-vous!

Ingrédients

  • 150 g (1/2 tasse) de purée de dattes Madame Labriski au caramel ou original

  • 1/2 tasse de beurre d’amande naturel*

  • 120 g (1/2 tasse) de boisson végétale  (ou lait)

  • 40 g (1/4 tasse) de graines de chia

  • 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue (si vous aimez, osez le gingembre moulu!)

  • 75 g (1/2 tasse) de graines de citrouille

  • 50 g (1/2 tasse) d’amandes effilées

  • 1/3 tasse (50 g) de canneberges séchées au jus de fruit

  • 105 g (3 tasses) de céréales de riz Rice Krispies

Commentaires

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