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  • Préparation
    5 minutes

  • Cuisson
    --

  • Puissance
    --

  • Quantité
    250 ml (1 tasse)

Glacé le Matcha!(Matcha, lait et purée de dattes)

J’adore le thé vert et encore plus le matcha, cette petite poudre de thé qui nous stimule. La première fois que j’ai goûté à un matcha glacé, je suis automatiquement tombée en amour avec cette boisson. Quand j’ai compris la quantité de sucre raffiné qu’on y ajoutait, je n’en revenais pas. Mais pourquoi mettre autant de sucre? J’ai été au moins un an à ne pas me prendre de matcha glacé…. jusqu’au matin où j’ai pensé le sucrer avec de la purée de dattes. Quelle belle idée. Je vous mets au défi de l’essayer.

Cette recette est tirée de mon best-seller Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes! à la page 094.

Jusqu’au 28 juillet, c’est la prévente de mon 3e livre de cuisine. Avez-vous commandé votre exemplaire dédicacé?

COMMENT FAIRE?

  1. Mettre tous les ingrédients au mélangeur ou mélanger tous les ingrédients au pied-mélangeur. Ziiin! Ziiin!

  2. Déguster.

  3. Oh que c’est bon. Oh que c’est rafraîchissant.

Conservation (dans un plat hermétique)

  • Idéalement, on le boit dès qu’il est prêt.

Ingrédients

  • 30 g (2 c. à soupe) de purée de dattes Madame Labriski

  • 2 c. à thé de matcha (poudre de thé vert)

  • 230 g (250 ml) de boisson végétale ou de lait

  • 5 à 6 glaçons, au goût

Commentaires

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